創作料理の『ボロネーゼ』　グルメ特集2件

• かまど焼 NIKUYOROZU 三鷹店

  • 創作料理

  

  一週間煮込んだボロネーゼ

  • じっくり煮込むことによって、深いコクと味わいを感じることができます。

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• Restaurant Rokumei Saryu

  • 創作料理

  

  猪鹿ボロネーゼ

  • 猪と鹿肉をミンチし、香味野菜と合わせじっくりと煮込んだボロネーゼに。パスタと合わせた後、仕上げに自家製のデミグラスソースと絡めた上品な味わいの逸品。

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