『レモングラス』 グルメ特集5件
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パパイヤ タイ食堂
- アジア・エスニック料理
タイ料理にも使用する華やかな香りのレモングラス
- 消化を助けてくれ、抗菌作用があるとされるレモングラス。アジア圏ではとても重宝されており、タイ料理にも使用するほどメジャーなハーブ。くせも少なく、ハーブティー初心者の方にも美味しく召し上がっていただけます！クーポンもございますので是非一度お試しあれ☆
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AMARA BALI アマラバリ
- アジア・エスニック料理
《新鮮なレモングラスを丸かじり！》バリ風鶏つくね「サテリリット」636円◆日本で食べられるお店は貴重☆
- 「サテリリット」とは、日本で言うとつくねのようなもの！割り箸に巻いて焼きあげるお店が多い中、AMARA BALIでは本場のバリで出しているようにフレッシュなレモングラスに巻いてお出しいたします。レモングラスの爽快な香りと鶏肉の相性は抜群。自家製のサンバル（辛味調味料）につけてお召し上がりください♪
- 699円（税込）
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wine bar A bientot
- イタリアン・フレンチ
ぷりぷりのムール貝をレモングラスで香り豊かに酒蒸しに。爽やかな風味が広がる一品です。
- ムール貝をたっぷり使用し、レモングラスと香り高いハーブで風味豊かに仕上げたワイン蒸し。白ワインでじっくりと蒸し上げることで、ムール貝の旨みが凝縮し、爽やかなレモングラスの香りがさらに引き立ちます。一口ごとに贅沢さを感じる上品な味わいは、特別なひとときにぴったり。高級感あふれるこの一皿です。
- 550円（税込）
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ボボティ
- カフェ・スイーツ
アジアを代表する人気料理！『鶏足のタイ風＆レモングラス仕立て』プルプル食感がクセになる！
- じっくり何時間も煮込んだ鶏の足を、酸味・辛味・甘味のバランスが絶妙なタイ風ソースや、爽やかなレモングラスでさっぱり和えに。コラーゲン、ビタミン、ミネラルたっぷりで、美容や健康を意識したい方にもオススメの一品です！プルプル食感がクセになる！美容も叶えるヘルシースナックとして女性にも大人気です☆
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ベトナム料理ホイアン飲食店
- アジア・エスニック料理
【レモングラスのいい香り♪】肉の旨味がたまらない！≪ネムルイダナン≫1,250円(税込)
- 主に豚肉や牛肉のひき肉を使用したベトナムの人気料理です！特徴は、香り高いレモングラスの棒に肉を巻き付け、炭火でじっくり焼くこと。ニンニクやシャロット、黒こしょう、ヌクマム（ベトナムの魚醤）などで味付けされ、絶妙な味の深みを生み出します。焼くことでレモングラスの香りが肉に移り、食欲をそそる一品に♪
- 1,250円（税込）
