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調査・研究データ

外食市場調査(2021年6月度)

2021.08.02

2021年6月の外食市場規模は1345億円(前年同月比 -528億円・東名阪3圏域計)。外食市場規模は前年同月比71.8%、2019年比40.3%

2021年6月の外食市場規模は、3圏域合計で1345億円。前年同月比(以下、前年比)は-528億円。市場規模が3カ月ぶりに再び前年比マイナスを記録した。新型コロナウイルスの影響がなかった2019年6月比では40.3%と5月(2019年比37.7%)よりは2.6pt改善した。6月もエリア・時期により酒類の提供自粛が要請されていたが、食事主体業態・計(前年比81.3%、2019年比49.0%)に比べ、飲酒主体業態・計(同40.8%、同21.0%)では、引き続きより厳しい経営環境となっている。業態別には、主要16業態では「ファストフード」「レストラン、食堂、ダイニング、洋食店」以外の14業態で市場規模が前年比マイナスで、特に「居酒屋」(前年比-227億円)はマイナス幅が大きくなっている。なお、このリリース上にはデータがないが、2021年1月~6月の半期・計の外食市場規模は前年同期比73.5%、2019年同期比では43.8%と厳しい状況が続いている。

●2021年6月の外食実施率は 49.3% (前月比増減 +3.4pt、前年比増減 -4.5pt)

●2021年6月の外食頻度は 3.18回/月 (前月比増減 -0.23回、前年比増減 -0.14回)

●2021年6月の外食単価は 2,117円 (前月比増減 +189円、前年比増減 -457円)

● 2021年6月の外食市場規模は 1345億円 (前月比増減 +123億円、前年比増減 -528億円)

稲垣 昌宏

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員

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