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ゲンカツ

肉の旨みが溢れ出るミルフィーユ状のトンカツ

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薄切りの豚肉を何層にも重ねたミルフィーユ状のトンカツが有名なゲンカツ。銀座に本店を構え、関東を中心に店舗を展開しています。従来のトンカツの常識を破り、独自の製法とこだわりによって生まれた「ゲンカツ」は、新たな食感とジューシーな味わいで多くの人を虜にしています。炊きたてのごはんや味噌汁、たっぷりのキャベツ、お新香が付いた「ゲンカツ膳」は絶品の定番メニューです。

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