いちにいさんのコース

【接待など大切なビジネスシーンに◎】≪極  会席コース≫（全9品）◆11,000円

コース品数9品

≪極上会席コース≫　◆ 全9品(一例です）

◆前菜◆
ふぐ皮煮凍り　炙り唐墨　太刀魚八幡巻
五色豆　慈姑煎餅　数の子竹紙巻
芹、海老白和え　

◆椀物◆
蟹豆腐　菜の花　紅白千代結び
～天盛り・蟹味噌・松葉柚子

◆造里◆
中とろ　　天然平目　　もんご烏賊　　帆立　　　
　～あしらい一式

◆台物◆
てっちり　（一人鍋）
白菜、春菊、榎木、葱、葛切り、豆腐、湿地　
紅葉おろし、万葱、ぽん酢

◆中皿◆
サーモンのコンフィ～二種のソース
マスタードグリーン・ディル・スイスチャード                           
ピンクペッパー・いくら味噌漬

◆焼物◆
牡蠣春巻き
ふきのとう・うるい・パレルモ・粉山椒

◆強肴◆
松阪牛トモサンカクステーキ　
南瓜　ズッキーニ　パプリカ　熟成塩　山葵

◆食事◆
恵方巻き　　がり　　赤出汁

◆デザート◆
発酵巨峰のどらトォッツォ
塩あずきアイスに黒麹をかけて
   
※仕入れの状況により内容や品数が異なる場合がございます。
　ご要望等ございましたら、お気軽にご相談ください。

【歓迎会、接待に◎】大切なシーンに≪贅沢会席コース≫（全8品）　◆8,800円

コース品数8品

≪いちにいさん　贅沢会席コース≫　（一例です）
全8品

◆前菜◆
ふぐ皮煮凍り　炙り唐墨　太刀魚八幡巻
五色豆　慈姑煎餅　数の子竹紙巻
芹、海老白和え

◆椀物◆
蟹豆腐　菜の花　紅白千代結び
～天盛り・蟹味噌・松葉柚子

◆造里◆
中とろ　　天然平目　　もんご烏賊　　帆立
　～あしらい一式

◆中皿◆
サーモンのコンフィ ～二種のソース
　マスタードグリーン・ディル・スイスチャード
　ピンクペッパー・いくら味噌漬

◆揚物◆
牡蠣春巻き
ふきのとう・うるい・パレルモ・粉山椒

◆強肴◆
松阪牛トモサンカクステーキ　
南瓜　ズッキーニ　パプリカ　熟成塩　山葵

◆食事◆
恵方巻き　　がり　　赤出汁

◆水物◆
発酵巨峰のどらトォッツォ
塩あずきアイスに黒麹をかけて


※仕入れの状況により内容や品数が異なる場合がございます。
　ご要望等ございましたら、お気軽にご相談ください。

お席のみのご予約

黒豚しゃぶコース　にぃの味　9品4500円

コース品数9品

■黒豚しゃぶ(黒豚しゃぶ肉・野菜盛り合わせ)

■生そば

■先付小鉢

■お食事(一口蒸し寿し・豚汁または黒豚ぞうすい)

■黒豚バラかつ

■季節の刺身

■とん骨ごぼう煮込み

■とん菜蒸し

■デザート

黒豚しゃぶコース　いちの味　7品3800円

コース品数7品

■黒豚しゃぶ(黒豚しゃぶ肉・野菜盛り合わせ)

■生そば

■先付小鉢

■お食事(一口蒸し寿し・豚汁または黒豚ぞうすい)

■黒豚ロールかつ

■とん骨ごぼう煮込み

■デザート

鯛の野菜蒸しコース　7品3800円

コース品数7品

■お刺身

■一口揚げ

■一口蒸し寿司

■鯛の野菜蒸し(鯛・季節のお野菜)

■豚汁、又はぞうすい

■海鮮サラダ

■デザート

黒毛和牛ステーキコース　7品5000円

コース品数7品

■黒毛和牛ステーキ(黒毛和牛・野菜盛り合わせ)

■お刺身小鉢

■牛舌吸い物

■一口豚汁

■生ハムサラダ

■白ごはん

■デザート

黒豚蒸ししゃぶコース　7品3800円

コース品数7品

■先付小鉢

■一口揚げ

■とん骨ごぼう煮込み

■蒸ししゃぶ(黒豚しゃぶ肉・季節のお野菜)

■おこわ

■豚汁

■デザート

黒豚しゃぶコース　さんの味　10品6000円

コース品数10品

■黒豚しゃぶ(黒豚しゃぶ肉・野菜盛り合わせ)

■生そば

■先付小鉢

■お食事(一口蒸し寿し・豚汁または黒豚ぞうすい)

■先付三種盛り

■黒豚ヒレかつ

■角煮

■とれたて地魚盛り合わせ

■鹿児島産黒毛和牛一口ステーキ

黒豚しゃぶすきコース　8品3800円

コース品数8品

■黒豚しゃぶすき

■お刺身小鉢

■とん骨ごぼう煮込み

■吸い物

■生ハムサラダ

■白ごはん

■うどん

■デザート