あぶりやでは、ロース、ハラミ、カルビなど鮮度の高い国産牛焼肉を好きなだけオーダーして、卓上の炭火で炙りながらいただけます。メインの牛焼肉以外にも、麺類、ごはん物、スープ、サラダ、デザートなど、メニューに掲載されたものなら何を注文しても大丈夫。どの料理も十分な満足感が得られるでしょう。懐を気にすることなく、思う存分大好きな焼肉を堪能しましょう。
あぶりやのここがオススメ
食材の品質と鮮度へのこだわり
肉の品質や鮮度にこだわる、あぶりや。もともと食肉専門店を営んでいたという経緯を生かして、質の高い肉をリーズナブルに提供しています。少しでも美味しく味わえるように、肉の下処理や仕込みも怠りません。仕入れたその日に店内で一枚一枚カットし、鮮度を保ったままテーブルへ運ばれます。そんな熟練の技が光る一品が、あぶりや自慢のカルビ。牛一頭からわずかしかとれない希少部位を巧みな包丁技術で食べやすいように仕上げ、肉本来の旨みを引き出しています。
手作りの一品料理も見逃せない
あぶりやでは、焼肉では欠かせないビビンバや冷麺などを筆頭に、産地直送の食材を使った季節限定サラダや一品料理、さらには季節ごとのフルーツを使ったスイーツなども豊富に取り揃えています。肉と同様に鮮度と旬に重点を置き、そこにスタッフによる手作りのこだわりをプラスしています。メニューは季節ごとに変わるので、訪れるたびに新たな発見があります。ぜひ食べ放題のなかに織り交ぜて、あぶりやの旬を味わってください。
気持ちの良いディナータイムを提供
あぶりやの食べ放題は、鮮度をできるだけ落とさないように、肉や料理をコーナーに並べるのではなく、スタッフに注文を出すオーダーバイキング方式を採用しています。食事中に誰かが席を外すことなく、追加注文が可能なので、食事や会話を楽しめると評判です。また各座席のテーブルも、肉や野菜の皿がたくさん置けるよう大きめに作られているので、スペースを気にせず注文できます。
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