はかたやは、「安くて、速くて、美味しくて、いつでも食べられる」をコンセプトに1976年に1号店が誕生した24時間営業のラーメン店です。リーズナブルで本格的なとんこつラーメンが食べられるとあり、福岡の学生やビジネスパーソンから人気を集めています。看板メニューの「博多ラーメン」のほか、もやしがたっぷりと入った「もやしラーメン」、トロトロのチャーシューが７枚入ったボリューム満点の「焼豚ラーメン」といったメニューです。またラーメンにご飯と餃子がセットになった「ラーメン定食」のほか、ご飯物とラーメンがセットになった「チャーシュー丼セット」や「カルビ丼セット」といったメニューもあります。
はかたやのここがおすすめ
オープン以来守り続けているラーメンの価格
はかたやのラーメンの値段は、1号店のオープン以来、ずっと変わっていません。いつの時代も気軽に食べてもらえるラーメンでありたいという想いから、頑なに価格を守り続けています。リーズナブルにもかかわらず、決して手を抜かないこだわりのスープ、麺、チャーシューの味が支持され、いまでも大勢のお客さんでにぎわっています。
スピーディーな調理で待たずに食べられる
はかたやでは、いかに速くラーメンを提供するかにもこだわっています。ラーメンはあくまで軽食であるという考え方のもと、スピーディーに調理して、待たずに食べてもらいたいと考えているといいます。また、メニューの数を絞ることで、スピーディーな調理を実現しているそうです。
丁寧なアク取りで臭みがないとんこつ味を実現
とんこつラーメンの臭みが苦手な人がときどきいますが、はかたやのとんこつラーメンは脂っぽさや臭みがなく、さっぱりとした味です。手間ひまを惜しまず、こまめにアクを取り、素材の鮮度管理を徹底しているから実現できる味です。子どもから年配の方まで、幅広い方々から支持を集めている九州・福岡の名店です。
はかたやの口コミ
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はかたや 百年橋店の口コミ
- Poo♪さんの2026年09月の投稿
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安くて、はやくて、美味しい！
博多名物？「はかたや」の初体験です。
ややあっさりしたスープ、紅生姜やすりゴマなど
カウンターに置いているので、味変しながは美味しくいただきました。
この物価高て290円…つづきを読むPoo♪さん（50代後半／女性）
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はかたや 川端店の口コミ
- kさんの2026年07月の投稿
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とても安くで豚骨ラーメンを食べることが出来、麺もチャーシューもあっさりしたスープ もとても美味しかったです。
kさん
はかたやのおすすめポイント
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筑紫通店のおすすめポイント！
安くて、早い。そして美味しい。それが「はかたや」のモットーです。
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堅粕店のおすすめポイント！
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西新店のおすすめポイント！
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川端店のおすすめポイント！
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百年橋店のおすすめポイント！
安くて、早い。そして美味しい。それが「はかたや」のモットーです。
