京都 銀ゆばは、豆富料理や湯葉料理を味わえる創作料理店です。古都京都を意識したくつろぎの空間で、厳選された素材を使ったこだわりの料理を、お手頃な価格で楽しめます。豆富・湯葉づくしコースのほか、豆富や湯葉を使った一品料理を数多く取り揃えています。ヘルシーに心ゆくまで食べられると、女性や健康志向の方に人気のお店です。
京都 銀ゆばのここがオススメ
低農薬や産地直送にこだわり、トータルな安全性を追求
京都 銀ゆばの豆富や湯葉は、低農薬栽培で育てた国産大豆と沖縄のにがりを使って、じっくり時間をかけ丁寧に作られています。野菜は契約農家から直送されている新鮮安全な食材を、ししゃも、ホタテ、えびなどの魚介は北海道の産地から直送された食材を使用しています。ワインについても、無農薬栽培のブドウを使ったオーガニックワインを採用し、安全性を追求しています。
豆富だから、おなかいっぱい食べても、とってもヘルシー
京都 銀ゆばのコースは、先付け、前菜から揚げ物、ご飯ものなど、そしてもちろんデザートまで品数が多いコースとなっており、豆富と湯葉づくしの創作料理をおなかいっぱい味わえます。おすすめは「引き上げ湯葉」。大豆の香りを楽しみながら、できたての湯葉を味わえます。デザートにも、豆富のおいしさがいっぱいで、「豆富アイス」は、その名のとおり豆富で作ったアイス。さっぱりとした後味が特徴です。「豆富ティラミス」や「おからで作ったヘルシークラシックショコ」など、銀ゆばでしか味わえないスイーツをぜひご賞味ください。
モダンでおしゃれな和空間で、くつろぎのひとときを
京都 銀ゆばの店内には、和にこだわった、モダンでおしゃれなくつろぎの空間が広がっています。掘りごたつを囲んだ個室風の客席は、ワイワイ楽しむ女子会にピッタリ。豆乳を使った健康ドリンクや日本酒、ワインなどを楽しめる飲み放題プランもあります。クーポンを使えば、豆乳ドリンクのプレゼントやコース割引のサービスもあります。
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京都 銀ゆばの口コミ
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京都 銀ゆば アパヴィラホテル 谷町4丁目店の口コミ
- やまさんの2025年01月の投稿
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落ち着いた雰囲気だが、それほど気を使わなくても良い。
全てのコースのコスパが良く、歓送迎会や新忘年会で使える。接客も良く、トータルの満足度は非常に高い。
やまさん（50代前半／男性）
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京都 銀ゆば アパヴィラホテル 谷町4丁目店の口コミ
- 出来立ての湯葉
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湯葉料理がウリなお店ですが、本当に絶品です。
目の前で作られる引き上げ湯葉のふるふるした食感と甘みは、実際に食べてみないとわかりません。
一度食べてみて下さい。
ぐろぐろちゃんさん（20代後半／男性）
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京都 銀ゆばのオススメポイント
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アパヴィラホテル 谷町4丁目店のオススメポイント！
厳選した国産大豆１００％で手仕込みする、豆富や湯葉を味わってみてください◇
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ヘルシーなお豆富・湯葉尽くしの本格プランをご用意しております！
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落ち着いた雰囲気の中、湯葉やお豆腐尽くしのヘルシーなお食事で、体も心も癒される♪
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