人気の高いブランド牛の米沢牛や山形牛を楽しめる炭火焼肉 遊牧。仕入れはすべて一頭買いのため、リーズナブルに質のいい肉を食べることができます。現在は東京を中心に店舗を展開し、連日ビジネスパーソンやカップルで賑わいを見せています。店内はデートや会食、接待にも利用できるシックな雰囲気です。コースメニューから一品料理まで、シーンに合わせて利用することができます。
遊牧のここがおすすめ
安定した肉質は、信頼の証拠
遊牧で使用する山形牛や米沢牛は、それぞれの食肉公社から仕入れているため、品質も安定しています。せりで落札した牛は、数日間熟成させた後、各部位ごとにカットされた状態で店舗に届きます。焼肉はタレ焼きと塩焼きから、好みの味付けを選択可能。塩焼きをわさびに付ける食べ方が、肉のおいしさをそのまま味わえると好評です。また、「豚カルビピートロ」や「地鶏盛り合わせ」などの、豚や鶏のメニューも多数揃っています。
ブランド牛を楽しむにはコースがおすすめ
遊牧をはじめて訪れる際にはコース料理がおすすめです。前菜からサラダ、焼肉、ご飯もの、スープが付いてお得な価格で楽しむことができます。コースは牛の種類やランクによって異なり、「山形牛一頭コース」、「米沢牛一頭特選コース」、「米沢牛一頭特選最高級コース」などが人気です。山形牛や米沢牛以外の、単品メニューも充実しているので、好みに応じて選びましょう。飲み放題を付けることもできるので、宴会やパーティーの席におすすめです。
サラダやご飯メニューも多彩に揃う
遊牧では、焼肉以外のメニューも多数揃っています。焼肉店の定番、キムチやナムルは前菜として注文する人が多いようです。また、具材がたっぷり入ったオリジナルの「遊牧サラダ」や、アツアツの石鍋の中でご飯やナムルを混ぜて食べる「石焼ビビンバ」もシメの一品として高い人気を集めています。これらのメニューはほとんどのコースメニューに入っているので、ぜひ味わってみましょう。
遊牧のおすすめポイント
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新宿店のおすすめポイント！
米沢牛・山形牛を一頭買いしているから、最高級Ａ５ランクのお肉もリーズナブル！
