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食道園

焼肉の文化を築いてきた関西の名店

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食道園は、1946年に誕生し、「焼いてからタレを付ける」焼肉のスタイルを初めて考案した店といわれています。新鮮なお肉をすばやく味付けして、焼きながら食べることにこだわり続けてきました。また、お肉の部位ごとに味付けを変えたり、無煙ロースターを導入したのも、食道園がさきがけだったといわれています。焼肉の文化を切り開いてきたパイオニア的な店として人気を博し、関西を中心に店舗展開しています。

食道園のここがおすすめ

オーダーを聞いてから味付けする

肉をタレに漬け込んでおくと、肉のうまみがタレにしみ出しやすく、客席に運ぶまでに脂肪がかたまりがちです。そこで食道園では、創業以来、オーダーを受けてから、食べ頃のお肉をすばやく味付けし、焼きながら食べてもらうというスタイルを貫いています。口に入れた瞬間にそのこだわりが分かる美味しさで、和牛上ロースやタン塩、和牛カルビなどが人気です。また、洋服や髪に匂いが付きにくい無煙ロースターを採用し、女性はもちろん、正装での接待やもてなしの席、慶事などでも安心して利用できるでしょう。

お肉の部位ごとに味付けが違う

お肉は、部位ごとに旨みが異なり、同じ調味料ではなかなかその部位の良さを引き出せません。食道園では、淡泊なロースは酢でさっぱり仕上げたり、独特な味わいのあるミノは味噌を使って旨みを取り込んだり、さまざまな工夫を凝らして部位の特徴を活かしています。また、つけダレは深い味わいの秘伝の美味しさ。受け継がれる伝統の味を楽しめます。

ボリュームたっぷりのランチが充実

食道園では、ランチが充実した店もたくさんあります。焼肉定食、焼肉弁当、ランチ会席など、どれもボリュームたっぷりで品数も豊富。しかもお値段も手頃なので、満足感が得られます。例えば焼肉弁当は、甘辛く焼いた牛肉にたっぷりの野菜が添えられており、ヘルシーでありながら食べごたえもあります。また、宴会コースが割引になったり、女性限定のお得なクーポンや割引券が利用できる店もありますので、ぜひ利用して名店の焼肉を堪能しましょう。

食道園の口コミ

食道園奈良学園前店の口コミ

ちんさんさんの2024年08月の投稿

心配りの利いた優しい接客態度が素晴らしい。永年利用させて頂いていますが少しも変わらない雰囲気が素敵です。
ちんさんさん（60代～／男性）
食道園千里中央店の口コミ

大熊猫浩さんの2021年10月の投稿

いつも美味しい肉が出てきます。
大熊猫浩さん（50代前半／男性）