京鼎樓 ジンディンロウのコース

【珊瑚】2時間飲み放題付8200円(税込)◆フカヒレあんかけ炒飯(会食・接待向き)

コース品数8品

≪コース内容≫

◆料理長おすすめ前菜三種◆
　　お食事の始まりは料理長おすすめの前菜三種をご賞味ください。

◆夏の三色小籠包◆
　　「冬」と書いて、夏の味。季節の小籠包は冬瓜を使用しました。海鮮餡との相性も良く、やさしく上品な味わいに
　　仕上げています。人気の京鼎小籠包・烏龍茶小籠包とともにお楽しみください。

◆大海老とゴーヤーの塩漬け卵黄炒め◆
　　台湾の代表的な炒め料理、塩漬け卵黄を使った「鹹蛋(シェンタン)炒め」。
　　濃厚なコクが海老の甘みを引き立て、ゴーヤーの風味ともよく調和します。

◆豚大福餅の蒸し揚げ　旨醤油あん◆
　　肉餡をお餅のような生地で包んだ伝統的な台湾家庭料理の肉圓(バーワン)を揚げ蒸しにしました。
　　深みある醤油あんをたっぷり絡めてお召し上がりください。

◆牛肉とレタスの湯引き　香港醤油ソース◆
　　柔らかく火入れした牛肉の旨味を、ほんのりと甘みのある香港醤油ソースが引き立てます。

◆山椒をきかせた冷やし麻婆豆腐◆
　　山椒をきかせた肉味噌が印象的な、ひんやりとした麻婆豆腐。夏野菜を添えた一皿です。

◆京鼎樓名物 フカヒレあんかけ炒飯◆
　　名物のフカヒレあんかけ炒飯。フカヒレの食感を堪能できる一品、熱々の出来立てを土鍋で
　　ご提供いたします。

◆はちみつ梅の杏仁豆腐◆
　　お食事の最後は凍頂烏龍茶の風味を効かせた、やわらかな酸味の梅シロップがけ杏仁豆腐をどうぞ。

【珊瑚】飲み放題なし6000円(税込)◆フカヒレあんかけ炒飯(会食・接待向き)

コース品数8品

≪コース内容≫

◆料理長おすすめ前菜三種◆
　　お食事の始まりは料理長おすすめの前菜三種をご賞味ください。

◆夏の三色小籠包◆
　　「冬」と書いて、夏の味。季節の小籠包は冬瓜を使用しました。海鮮餡との相性も良く、やさしく上品な味わいに
　　仕上げています。人気の京鼎小籠包・烏龍茶小籠包とともにお楽しみください。

◆大海老とゴーヤーの塩漬け卵黄炒め◆
　　台湾の代表的な炒め料理、塩漬け卵黄を使った「鹹蛋(シェンタン)炒め」。
　　濃厚なコクが海老の甘みを引き立て、ゴーヤーの風味ともよく調和します。

◆豚大福餅の蒸し揚げ　旨醤油あん◆
　　肉餡をお餅のような生地で包んだ伝統的な台湾家庭料理の肉圓(バーワン)を揚げ蒸しにしました。
　　深みある醤油あんをたっぷり絡めてお召し上がりください。

◆牛肉とレタスの湯引き　香港醤油ソース◆
　　柔らかく火入れした牛肉の旨味を、ほんのりと甘みのある香港醤油ソースが引き立てます。

◆山椒をきかせた冷やし麻婆豆腐◆
　　山椒をきかせた肉味噌が印象的な、ひんやりとした麻婆豆腐。夏野菜を添えた一皿です。

◆京鼎樓名物 フカヒレあんかけ炒飯◆
　　名物のフカヒレあんかけ炒飯。フカヒレの食感を堪能できる一品、熱々の出来立てを土鍋で
　　ご提供いたします。

◆はちみつ梅の杏仁豆腐◆
　　お食事の最後は凍頂烏龍茶の風味を効かせた、やわらかな酸味の梅シロップがけ杏仁豆腐をどうぞ。

【夏の台湾夜市】飲み放題なし4500円(税込)◆三色小籠包×大葉香る上海風焼きそば

コース品数8品

≪コース内容≫

◆夏野菜のよだれ鶏◆
　　「その美味しさを想像しただけでよだれが出る」と称される中国の名菜「よだれ鶏」。
　　夏の定番であるトマトや胡瓜とともにお楽しみください。

◆爽やかレモンクラゲ◆
　　クラゲの心地よい食感に、フレッシュなレモンの香りを添え、涼やかに仕立てた一品。

◆夏の三色小籠包◆
　　「冬」と書いて、夏の味。季節の小籠包は冬瓜を使用しました。海鮮餡との相性も良く、やさしく上品な味わいに
　　仕上げています。人気の京鼎小籠包・烏龍茶小籠包とともにお楽しみください。

◆海老とゴーヤーの塩漬け卵黄炒め◆
　　台湾の代表的な炒め料理、塩漬け卵黄を使った「鹹蛋(シェンタン)炒め」。
　　濃厚なコクが海老の甘みを引き立て、ゴーヤーの風味ともよく調和します。

◆牛肉とレタスの湯引き　香港醤油ソース◆
　　柔らかく火入れした牛肉の旨味を、ほんのりと甘みのある香港醤油ソースが引き立てます。

◆山椒をきかせた冷やし麻婆豆腐◆
　　山椒をきかせた肉味噌が印象的な、ひんやりとした麻婆豆腐。夏野菜を添えた一皿です。

◆大葉香る　上海風焼きそば◆
　　香ばしく仕上げた上海風焼きそばに、大葉の清涼感を添えました。

◆はちみつ梅の杏仁豆腐◆
　　お食事の最後は凍頂烏龍茶の風味を効かせた、やわらかな酸味の梅シロップがけ杏仁豆腐をどうぞ。

【夏の台湾夜市】2時間飲み放題付6000円(税込)◆三色小籠包×大葉香る上海風焼きそば

コース品数8品

≪コース内容≫

◆夏野菜のよだれ鶏◆
　　「その美味しさを想像しただけでよだれが出る」と称される中国の名菜「よだれ鶏」。
　　夏の定番であるトマトや胡瓜とともにお楽しみください。

◆爽やかレモンクラゲ◆
　　クラゲの心地よい食感に、フレッシュなレモンの香りを添え、涼やかに仕立てた一品。

◆夏の三色小籠包◆
　　「冬」と書いて、夏の味。季節の小籠包は冬瓜を使用しました。海鮮餡との相性も良く、やさしく上品な味わいに
　　仕上げています。人気の京鼎小籠包・烏龍茶小籠包とともにお楽しみください。

◆海老とゴーヤーの塩漬け卵黄炒め◆
　　台湾の代表的な炒め料理、塩漬け卵黄を使った「鹹蛋(シェンタン)炒め」。
　　濃厚なコクが海老の甘みを引き立て、ゴーヤーの風味ともよく調和します。

◆牛肉とレタスの湯引き　香港醤油ソース◆
　　柔らかく火入れした牛肉の旨味を、ほんのりと甘みのある香港醤油ソースが引き立てます。

◆山椒をきかせた冷やし麻婆豆腐◆
　　山椒をきかせた肉味噌が印象的な、ひんやりとした麻婆豆腐。夏野菜を添えた一皿です。

◆大葉香る　上海風焼きそば◆
　　香ばしく仕上げた上海風焼きそばに、大葉の清涼感を添えました。

◆はちみつ梅の杏仁豆腐◆
　　お食事の最後は凍頂烏龍茶の風味を効かせた、やわらかな酸味の梅シロップがけ杏仁豆腐をどうぞ。

【ランチ】お席のみのご予約

【ディナー】お席のみのご予約

【夏の台湾夜市】飲み放題なし4500円(税込)◆三色小籠包×大葉香る上海風焼きそば

コース品数8品

≪コース内容≫

◆夏野菜のよだれ鶏◆
　　「その美味しさを想像しただけでよだれが出る」と称される中国の名菜「よだれ鶏」。
　　夏の定番であるトマトや胡瓜とともにお楽しみください。

◆爽やかレモンクラゲ◆
　　クラゲの心地よい食感に、フレッシュなレモンの香りを添え、涼やかに仕立てた一品。

◆夏の三色小籠包◆
　　「冬」と書いて、夏の味。季節の小籠包は冬瓜を使用しました。海鮮餡との相性も良く、やさしく上品な味わいに
　　仕上げています。人気の京鼎小籠包・烏龍茶小籠包とともにお楽しみください。

◆海老とゴーヤーの塩漬け卵黄炒め◆
　　台湾の代表的な炒め料理、塩漬け卵黄を使った「鹹蛋(シェンタン)炒め」。
　　濃厚なコクが海老の甘みを引き立て、ゴーヤーの風味ともよく調和します。

◆牛肉とレタスの湯引き　香港醤油ソース◆
　　柔らかく火入れした牛肉の旨味を、ほんのりと甘みのある香港醤油ソースが引き立てます。

◆山椒をきかせた冷やし麻婆豆腐◆
　　山椒をきかせた肉味噌が印象的な、ひんやりとした麻婆豆腐。夏野菜を添えた一皿です。

◆大葉香る　上海風焼きそば◆
　　香ばしく仕上げた上海風焼きそばに、大葉の清涼感を添えました。

◆はちみつ梅の杏仁豆腐◆
　　お食事の最後は凍頂烏龍茶の風味を効かせた、やわらかな酸味の梅シロップがけ杏仁豆腐をどうぞ。

【夏の台湾夜市】2時間飲み放題付6000円(税込)◆三色小籠包×大葉香る上海風焼きそば

コース品数8品

≪コース内容≫

◆夏野菜のよだれ鶏◆
　　「その美味しさを想像しただけでよだれが出る」と称される中国の名菜「よだれ鶏」。
　　夏の定番であるトマトや胡瓜とともにお楽しみください。

◆爽やかレモンクラゲ◆
　　クラゲの心地よい食感に、フレッシュなレモンの香りを添え、涼やかに仕立てた一品。

◆夏の三色小籠包◆
　　「冬」と書いて、夏の味。季節の小籠包は冬瓜を使用しました。海鮮餡との相性も良く、やさしく上品な味わいに
　　仕上げています。人気の京鼎小籠包・烏龍茶小籠包とともにお楽しみください。

◆海老とゴーヤーの塩漬け卵黄炒め◆
　　台湾の代表的な炒め料理、塩漬け卵黄を使った「鹹蛋(シェンタン)炒め」。
　　濃厚なコクが海老の甘みを引き立て、ゴーヤーの風味ともよく調和します。

◆牛肉とレタスの湯引き　香港醤油ソース◆
　　柔らかく火入れした牛肉の旨味を、ほんのりと甘みのある香港醤油ソースが引き立てます。

◆山椒をきかせた冷やし麻婆豆腐◆
　　山椒をきかせた肉味噌が印象的な、ひんやりとした麻婆豆腐。夏野菜を添えた一皿です。

◆大葉香る　上海風焼きそば◆
　　香ばしく仕上げた上海風焼きそばに、大葉の清涼感を添えました。

◆はちみつ梅の杏仁豆腐◆
　　お食事の最後は凍頂烏龍茶の風味を効かせた、やわらかな酸味の梅シロップがけ杏仁豆腐をどうぞ。

【珊瑚】飲み放題なし6000円(税込)◆フカヒレあんかけ炒飯(会食・接待向き)

コース品数8品

≪コース内容≫

◆料理長おすすめ前菜三種◆
　　お食事の始まりは料理長おすすめの前菜三種をご賞味ください。

◆夏の三色小籠包◆
　　「冬」と書いて、夏の味。季節の小籠包は冬瓜を使用しました。海鮮餡との相性も良く、やさしく上品な味わいに
　　仕上げています。人気の京鼎小籠包・烏龍茶小籠包とともにお楽しみください。

◆大海老とゴーヤーの塩漬け卵黄炒め◆
　　台湾の代表的な炒め料理、塩漬け卵黄を使った「鹹蛋(シェンタン)炒め」。
　　濃厚なコクが海老の甘みを引き立て、ゴーヤーの風味ともよく調和します。

◆豚大福餅の蒸し揚げ　旨醤油あん◆
　　肉餡をお餅のような生地で包んだ伝統的な台湾家庭料理の肉圓(バーワン)を揚げ蒸しにしました。
　　深みある醤油あんをたっぷり絡めてお召し上がりください。

◆牛肉とレタスの湯引き　香港醤油ソース◆
　　柔らかく火入れした牛肉の旨味を、ほんのりと甘みのある香港醤油ソースが引き立てます。

◆山椒をきかせた冷やし麻婆豆腐◆
　　山椒をきかせた肉味噌が印象的な、ひんやりとした麻婆豆腐。夏野菜を添えた一皿です。

◆京鼎樓名物 フカヒレあんかけ炒飯◆
　　名物のフカヒレあんかけ炒飯。フカヒレの食感を堪能できる一品、熱々の出来立てを土鍋で
　　ご提供いたします。

◆はちみつ梅の杏仁豆腐◆
　　お食事の最後は凍頂烏龍茶の風味を効かせた、やわらかな酸味の梅シロップがけ杏仁豆腐をどうぞ。

【珊瑚】2時間飲み放題付8200円(税込)◆フカヒレあんかけ炒飯(会食・接待向き)

コース品数8品

≪コース内容≫

◆料理長おすすめ前菜三種◆
　　お食事の始まりは料理長おすすめの前菜三種をご賞味ください。

◆夏の三色小籠包◆
　　「冬」と書いて、夏の味。季節の小籠包は冬瓜を使用しました。海鮮餡との相性も良く、やさしく上品な味わいに
　　仕上げています。人気の京鼎小籠包・烏龍茶小籠包とともにお楽しみください。

◆大海老とゴーヤーの塩漬け卵黄炒め◆
　　台湾の代表的な炒め料理、塩漬け卵黄を使った「鹹蛋(シェンタン)炒め」。
　　濃厚なコクが海老の甘みを引き立て、ゴーヤーの風味ともよく調和します。

◆豚大福餅の蒸し揚げ　旨醤油あん◆
　　肉餡をお餅のような生地で包んだ伝統的な台湾家庭料理の肉圓(バーワン)を揚げ蒸しにしました。
　　深みある醤油あんをたっぷり絡めてお召し上がりください。

◆牛肉とレタスの湯引き　香港醤油ソース◆
　　柔らかく火入れした牛肉の旨味を、ほんのりと甘みのある香港醤油ソースが引き立てます。

◆山椒をきかせた冷やし麻婆豆腐◆
　　山椒をきかせた肉味噌が印象的な、ひんやりとした麻婆豆腐。夏野菜を添えた一皿です。

◆京鼎樓名物 フカヒレあんかけ炒飯◆
　　名物のフカヒレあんかけ炒飯。フカヒレの食感を堪能できる一品、熱々の出来立てを土鍋で
　　ご提供いたします。

◆はちみつ梅の杏仁豆腐◆
　　お食事の最後は凍頂烏龍茶の風味を効かせた、やわらかな酸味の梅シロップがけ杏仁豆腐をどうぞ。