兜のコース

【A5ランクの極上佐賀牛炙りコース】全12品飲み放題付　8800円

コース品数12品

◆初菜2種

◆冷製佐賀牛の炙り

◆牛タンの塩ゆで　山葵添え

◆KABTOサラダ

◆上タン塩

◆佐賀牛の塩炙り

◆佐賀牛のタレ炙り

◆佐賀牛の霜降りカルビの炙り

◆ホルモンの盛合せ

◆炙り野菜

◆石焼きビビンバ

◆デザート

90分間飲み放題付き！極上霜降り肉のすき焼きを含んだ全7皿ランチコース　5300円

コース品数7品

■前菜の盛合せ

■サラダ

■スープ

■ご飯　※ご飯はおかわり自由　

■炙り肉《上タン塩と極上佐賀牛６種》
　
・上タン塩

・カルビ・ロース・特撰赤身肉・希少部位などから６種類
　全て【A5】ランクの極上佐賀牛です。色々な部位を堪能

■極上佐賀牛《霜降り肉》の焼きすき焼き

■甘味 日替わりデザート

90分間飲み放題付き！しゃぶしゃぶorすき焼きを選べる満足ランチコース 5300円

コース品数6品

■本日の前菜

■お鍋

■お肉

■新鮮国産野菜

■ご飯　※ご飯はおかわり自由　

■甘味 日替わりデザート

90分間飲み放題付き！極上霜降り肉のすき焼きを含んだ全7皿ランチコース　5500円

コース品数7品

■前菜の盛合せ

■サラダ

■スープ

■ご飯　※ご飯はおかわり自由　

■炙り肉《上タン塩と極上佐賀牛６種》
　
・上タン塩

・カルビ・ロース・特撰赤身肉・希少部位などから６種類
　全て【A5】ランクの極上佐賀牛です。色々な部位を堪能

■極上佐賀牛《霜降り肉》の焼きすき焼き

■甘味 日替わりデザート

90分間飲み放題付き！しゃぶしゃぶorすき焼きを選べる満足ランチコース 5300円

コース品数6品

■本日の前菜

■お鍋

■お肉

■新鮮国産野菜

■ご飯　※ご飯はおかわり自由　

■甘味 日替わりデザート

【３H飲放】旬の豪華食材を黒毛和牛やズワイ蟹、鰤しゃぶと共に『十六夜』全10品9240円⇒8000円

コース品数10品

～先付～　旬の前菜五種盛り合わせ
季節の息吹を感じる五つの前菜が一皿に。素材の旨味を最大限に引き出し、彩り豊かな一品一品が、食欲をそそる華やかなスタートを飾ります。


～豊稽～　鮮魚のカルパッチョ・海鮮サラダ
新鮮な鮮魚を薄くスライスし、特製ドレッシングで爽やかに仕上げたカルパッチョと、彩り豊かな海鮮サラダが絶妙なコンビネーションを生み出します。


～造里～　お造り7種盛り合わせ
豪華な七種の厳選されたお造りが、目にも美しく並べられた一皿。市場直送の新鮮な魚介の味わいが、口の中で広がり、至福の時間を提供します。


～陶板～　黒毛和牛サーロインステーキ
極上の黒毛和牛を陶板でじっくりと焼き上げ、肉の旨味と柔らかさを最大限に引き出しました。口の中でとろけるような食感とジューシーな味わいが広がります。


～肴焼～　本日のおすすめの一品
その日の最高の食材を使用した焼き物は、シェフの技が光る逸品。旬の味わいを存分に堪能できる一皿です。


～揚物～　ずわい蟹の天婦羅
上質なずわい蟹を軽やかな衣で包み、カリッと揚げた天婦羅。外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめます。蟹の甘みが口いっぱいに広がります。


～香物～　揚げ物五種盛り合わせ
バラエティ豊かな五種の揚げ物が一度に楽しめる盛り合わせ。各々の食材が持つ特徴を生かした調理法で、飽きのこない美味しさを提供します。


～煮替～　天然鰤しゃぶしゃぶ
新鮮な天然鰤をさっと出汁にくぐらせて、上品な味わいを楽しむしゃぶしゃぶ。鰤の脂がほんのり溶け出し、口の中で優雅な旨味が広がります。


～食事～　超特選にぎり
職人が心を込めて握った超特選の握り寿司。厳選されたネタと、ふんわりと握られたシャリが織り成す絶妙なバランスが、極上の食体験を演出します。


～甘味～　季節のデザート
旬のフルーツや素材を使ったデザートで、食事の締めくくりにふさわしい甘さを提供。季節感を大切にした、目にも舌にも嬉しい一品です。

《期間限定》当日OK◎アサヒスーパードライ付の充実メニュー！『２時間飲み放題』2180円⇒1500円

【３H飲放付】秋の海と山の幸を味わい、黒毛和牛と金目鯛までご堪能『秋茜』全9品7240円⇒6000円

コース品数9品

～先付～　旬の前菜3種盛り
季節の恵みを感じる彩り豊かな前菜3種。素材の鮮度を活かした繊細な味わいが、コースの幕開けを飾ります。


～豊穣～　海鮮サラダ
新鮮な海の幸とシャキシャキの野菜が織り成す、爽やかでヘルシーなサラダ。海の恵みが口いっぱいに広がります。


～造里～　お造り五種
厳選された旬の魚介を五種盛りでお届け。目にも鮮やかで、豊かな風味と滑らかな食感が楽しめます。


～陶板～　黒毛和牛サーロインステーキ
贅沢な黒毛和牛サーロインを陶板でジューシーに焼き上げ。とろけるような肉質と深い旨味が広がります。


～肴焼～　本日のおすすめ一品
シェフの腕が光る、今日だけの特別な焼き物。旬の食材を最大限に活かした逸品です。


～揚物～　天ぷら盛り合わせ
旬の野菜と海の幸をカリッと揚げた天ぷら。素材の甘みと軽やかな衣が絶妙なバランスです。


～煮替～　金目鯛の煮付け
高級魚・金目鯛を丁寧に煮付け、ほっこりとした優しい味わいに仕上げました。魚の旨味が口の中で広がります。


～食事～　季節の板さんおまかせ握り
季節の旬魚を握りにして提供。板前の技が光る一貫一貫に、四季折々の味覚をお楽しみください。


～甘味～　本日のデザート
食後のひとときを彩る、季節のデザート。甘さ控えめで、上品な味わいが食事の締めくくりにぴったりです。

【３H飲放付】魚から野菜まで秋の味覚に加え、日替わり絶品を味わう『紅樹』全9品6180円⇒5000円

コース品数9品

～先付～　旬の前菜2種盛り
季節ごとの新鮮な素材を活かした2種の前菜で、食事の始まりにふさわしい繊細な味わいをお楽しみいただけます。


～豊穣～　海老とブロッコリーのタルタルサラダ
プリプリの海老とシャキッとしたブロッコリーを、クリーミーなタルタルソースで和えたこのサラダは、見た目にも美しく、食感と味わいのバランスが絶妙です。


～造里～　お造り五種盛り合わせ
厳選された新鮮な魚介を五種盛りでご提供。見た目も美しく、口に広がる海の恵みを心ゆくまで堪能できます。


～香物～　メキシカン焼きとうもろこし
甘みたっぷりのとうもろこしをスパイシーに仕上げた、食欲を刺激する一品。異国の香りが漂う独特な風味が楽しめます。


～焼物～　本日のオススメの一品
その日の新鮮な素材を使い、絶妙な焼き加減で仕上げたオススメの一品。香ばしさと旨味が引き立つ一皿です。


～揚物～　揚げ物三種盛り合わせ
サクッとした衣とジューシーな中身が魅力の揚げ物三種。各種の異なる食感と味わいが楽しめる贅沢な盛り合わせです。


～煮替～　レア肉豆腐
柔らかく煮込んだ豆腐とレアに仕上げた肉が絶妙にマッチした一品。旨味が凝縮されたダシが口の中で広がります。


～食事～　五彩ばらちらし丼
色とりどりの具材が贅沢に盛り付けられたちらし丼。目にも鮮やかで、見た目も味も楽しめる一杯です。


～甘味～　本日のデザート
食事の締めくくりにふさわしい、季節感溢れる甘味をご用意。程よい甘さが、食後のひとときを優雅に演出します。

【３H飲放付】お造りや寿司など、旬の食材を華やかに楽しむ和食御膳『楓』全8品5420円⇒4500円

コース品数8品

～先付～　旬の前菜2種盛り
季節の恵みを一口で味わえる、繊細で華やかな2種の前菜。旬の食材が持つ自然の甘みや香りを存分にお楽しみください。


～豊穣～　シーザーサラダ
新鮮なレタスに特製シーザードレッシングが絶妙に絡む、クリーミーでリッチな味わいのシーザーサラダ。サラダで心も満たされます。

～造里～　お造り三種盛り合わせ
市場直送の新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせました。魚本来の旨味を引き出すため、丁寧に仕上げたお造りをどうぞ。


～揚物～　本日の揚げ物盛り合わせ
サクサクの衣に包まれた、旬の食材を使用した揚げ物の盛り合わせ。外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。


～焼物～　焼き茄子
直火でじっくりと焼きくことで、外はパリッと香ばしく、内側はとろけるように柔らかく仕上がり、その自然な甘みと旨味が引き立ちます。


～煮替～　かぼちゃの煮物
自然な甘さが際立ち、心温まる味わいを堪能できます。


～食事～　CUBE寿司
一口サイズで楽しめる、おしゃれなキューブ型寿司。新鮮なネタとご飯の絶妙なバランスで、見た目も味も楽しめる一品です。


～甘味～　本日のデザート
食事の締めくくりにふさわしい、本日のデザート。季節に合わせた甘くさっぱりとした味わいが、至福のひとときをもたらします。