京都｜ラーメンの「豆腐 麺」に関連するお店
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ラーメン｜左京区その他
豆乳ラーメン専門店 豆禅
- 松ヶ崎駅から徒歩10分です。
- 月、火、金～日: 11:30～18:00 （料理L.O. 17:00 ドリンクL.O. 17:00）
- 昼1500円
- 14席
- …にあった湯豆腐屋の料理長が20年前に発案した豆乳のラーメン（スタッフの間で人気のまかない料理だった）。湯豆腐のつけだれを出汁に使っているので大豆の味が引き立っている。細麺がこだわりのVegan豆乳スープによく絡む。基本、豆乳のラーメン発祥の地。このお店からVeganのラーメンと言う概念が広まった。
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