新潟駅南の「クリーム コロッケ」に関連するお店
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居酒屋｜新潟駅南口・けやき通り
美味しい野菜と蟹料理 新潟食材 「小梅koume」
- 駅南けやき通り・ごん蔵ラーメンの角右折、INGビル2階
- 月、水～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00）
- 4500円～5000円
- 40席(個室4～22名迄／テーブルフロア8～12名/貸切32名様～)
- …碗蒸し・蟹クリームコロッケ・季節の天ぷら
居酒屋｜新潟駅南口・けやき通り
旬魚旬菜 極DINING 若旦那 新潟駅南店
- 新潟駅南口より徒歩3分。けやき通りセブンイレブン斜め向かい。水の音となり
- 火～木、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） 金、祝前日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30） 土: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌1:00） 日: 17:00～23:00
- 4000円
- 45席(テーブル席にてご用意しております。)
- …家製のカニクリームコロッケ。
ダイニングバー・バル｜新潟駅南口・けやき通り
キッチンバル Gen Sun
- 新潟駅南口徒歩5分、けやき通り沿い。駅を背に右手、セブンイレブンを通り過ぎ徒歩2分右手側。黄色の丸い看板目印です
- 月、水～日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
- 3800
- 30席((ソファー席,テーブル席,カウンター席))
- コロッケのルーツはフランス料理のクロケットと考えられている。宮内庁の料理人だった秋山徳蔵が執筆し、1923年に出版された『仏蘭西料理全書』には、クリームコロッケに甲殻類が使えることが明記された。やがてベシャメルソースと相性のいいカニを使ったカニクリームコロッケが定着したそうだよ。
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