岡山|ラーメンの「ガラ スープ」に関連するお店
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ラーメン|岡山駅
つけめん 烏城
- JR岡山駅西口より徒歩10分です。岡山駅西口より北、清心町交差点を左折し500m先にあります。180号線沿いです。
- 月~土、祝前日: 11:00~14:00 17:00~21:00 日、祝日: 11:00~15:00
- 800円
- 12席(カウンター8席/テーブル2名×2)
- つけ麺烏城のスープはゲンコツやトリガラ、モミジなど7~8種類の肉類と、たっぷりの野菜類、数種類の魚節で作っています。当たり前の材料の持つ旨みをどれだけ引き出せるか、どんなハーモニーを奏でるかが「味」として評価されると思っています。自分が食べたい味を一生懸命作った結果が今の烏城のスープです。ぜひお楽しみ下さい!
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