沖縄｜中華の「きのこ 鍋」に関連するお店
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中華｜久米・東町・西町
中国居酒屋 金串 KANAGUSHI
- 沖縄県那覇市東町にある旭橋駅より3分/沖縄県那覇市東町14-3
- 火～日、祝日、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
- 2000～3000円
- 28席
- 羊蠍子鍋は日本では馴染みのない「羊の背骨」を豪快に使っている、中国では300年以上親しまれている歴史深い鍋料理です。味には濃厚湯と濃厚麻辣があります。長い時間をかけてよく煮込んで、周りの肉を味わい、骨の髄までをすすります。少しお腹が落ち着いてきたところで、野菜やきのこを入れて、骨から染み出た出汁を味わう豪快な料理です。
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