2017-09-22から1日間の記事一覧

常連になってしまう人が続出?噺家みたいな店主がいる居酒屋さんに行ってみた【大阪】

どうも、こんにちは!ミステリーグルメが大好きなレポーターのハシモトです。 今回もまた、私が暮らす地元にある居酒屋さんをご紹介したいと思います! このお店は、多くの人がまた行きたくなる。常連になってしまう。そんな秘密の魅力を持っているそうなの…

【シリーズ第2弾】老舗魚屋の主人が作る「チャーハン」が抜群にウマい理由

前回好評だった魚屋のチャーハン、 www.hotpepper.jp 今回は我が家の定番メニュー「しらすチャーハン」です。しらす干しは随時お店にあるのでストック切れほぼなし。後はレタスを入れたり長ネギたっぷりだったり、その日の気分や冷蔵庫の中身でしらす以外の…

野菜はデザインできる?銀座の植物工場で採れたて野菜を食べてきた

飲食店で使う食材、特に野菜は野外の畑で作るというのが、いたって当たり前の認識だ。 ところが、最近はそうでもないらしい。 Google先生に聞けば、店舗に設置した植物工場で採れた野菜をそのまま食べさせてくれる飲食店があることを、コンマ1秒で教えてくれ…

うわさの「玉ねぎヨーグルト」は本当にカラダにいいのか?聞いてきた

ワニブックスから発売されたばかりの『玉ねぎヨーグルト』(著・井上裕美子/医学監修・木村郁夫)という本があります。 表紙を見ると「腸を整える」とか「やせる」「免疫力アップ」「便秘解消」などなどのうたい文句があり、とにかく健康にいいことずくめの…

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