おでん

【利き酒】この夏、冷酒で飲んだら最高すぎる日本酒7選【美人ママさんハシゴ酒】

【第20回】利き酒師の美人ママに聞いた!「この夏 冷酒で飲んだら最高すぎる日本酒7選」 今回うかがうお店は、このシリーズの16回にご登場いただいた、宅飲み酒場「アヤノヤ」の彩乃ママから教えていただいたお店です。 www.hotpepper.jp 場所は、自由が丘駅…

くじらのおでんって食べたことある?「takehiro」のくじらコロにハマる【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。みなさん、「くじらコロ」って知ってます? これは、くじらの皮の部分をおでんの具材にしたもの。関西では昔から親しまれてきた味ですが、近年はめっきり見なくなりましたね。わたし自身、名前は知っているものの…

大きな牛スジが自慢の「静岡おでん」を地酒とともに楽しめるお店「つるかめ」【静岡】

巷では“ご当地グルメ”が花盛り。でも、いったいどこからどこまでが“ご当地グルメ”なのか、いまいち釈然としないと思いませんか? どうも、しゃべりだしたらグチ or ボヤキ。グチから生まれてきた男、メシ通レポーターの間覚です。 牛スジや豚モツのお肉のう…

だしたこ焼きとおでんをつまみにチョイと一杯!「くれ屋」【大阪】

大阪のソウルフードといえば「こなもん」。その中でも、子どもから年配の方まで幅広く親しまれているのが、たこ焼きです。 今回ご紹介するのは、そんなみんな大好きたこ焼きと、おでんを組み合わせた居酒屋さん「くれ屋」。たこ焼きにもおでんにも浅利だしを…

こんなおでん店が近所にあったら毎日通う、昼飲み目当てに! 「平澤かまぼこ 王子駅前店」【東京北区】

おでんの湯気がうれしい季節になりました。寒いと人間おっくうになるものですが、寒い日だからこそわざわざ行きたいおでんのお店を本日はご紹介。おでん以外にも、オツなつまみが多いお店なんですよ。 昭和37年創業の老舗おでん店 場所は京浜東北線・王子駅…

【おでん記事まとめ】一年で一番おでんが売れる季節……実は秋! こんなのあったの? 集めました

あー、うまそうなおでん! 秋風でちょっと肌寒くなってくると、コンビニでついおでんを買ってしまいます。そして、100円ショップでゲットした一人用土鍋に入れて、気分だけ渋くヤモメ酒を楽しむ『メシ通』編集部です。おでん食いてえ! ってことで、今回は見…

【ちくわぶ徹底研究】おでん以外に「ちくわぶ」が活躍できる場はあるのか?

こんにちは、郷土料理を研究してます、フードライターの白央篤司です。 いきなりお聞きしますが、ちくわぶっておでん以外の料理で食べたことありますか? 毎日のように食記事がアップされ、料理雑誌もグルメ番組も大量に制作される日本ですが、「ちくわぶレ…

ドイツでおでんを作ってみました

ああ、寒い……。 はじめまして、溝口シュテルツ真帆と申します。 ドイツはミュンヘンに嫁いで、はや1年半。 こちらは長くて暗~い冬が……まだまだ続いています。 外国暮らしをしていたって、体は純・日本製です。 日に日に恋しくなるのが、日本のたべもの。 …

この冬、ホックホクにあったまりたい! 都内の絶品おでん屋さんまとめ

寒風吹きすさぶこの季節、会社がえりに軽く一杯引っ掛けるなら……おでん! 出汁の染み込んだホクホクのさつま揚げや大根を頬張りつつ、冷えた日本酒をキュッと引っ掛ける。これにまさる快楽はそうはないでしょう皆さん! ってなワケで、都内で定評のあるオス…

名古屋名物どて焼きの老舗。地元民・観光客から愛される甘辛の八丁味噌の魅力にゾッコン

味噌おでんと言われる“それ”は、八丁味噌で煮込んだ名古屋独自のおでんの事を指します。甘すぎず、辛すぎず、どちらも感じさせるコクのあるところが人気の理由となっています。ぐつぐつと煮こまれた大根、豆腐、こんにゃく、玉子…どれもココでしか味わえない…

主食か? おかずか? 終わることなき「おでん論争」に一石を投じる「しぞーかおでん」を堪能するならこの5店

お宅のおでんは主食ですか? それともおかずですかね?おでんを作った時は、ごはんを炊くべきか否か……。おでんで白飯が進むかっていったら正直微妙なんですが、肉も野菜も練り物もあるし、煮物として扱うかどうか、クリームシチューと並んで扱い(献立)に困…

仕事帰りにサクッと一杯! 大都会トーキョー都心に残る居酒屋横丁の名店まとめ

大都会トーキョー都心に残る昭和の居酒屋横丁。人情味あふれる安心感が、仕事帰りのサラリーマンを今も魅了し続けています。「うまい」、「安い」が魅力の名店をまとめてみました。 なだ一 [渋谷 のんべえ横丁] 戦後まもなく、渋谷で屋台を営む人たちが集…

【パリッコ】田無にあるモツ焼きの名店「一国」で煮込みとおでんの境界線を調査!

こんにちは、パリッコです。 今回も調査という名の飲み歩き活動にいそしんでいきたいと思います。 さて、日本国民のほとんどの方にとってあまり馴染みがないかとは思うのですが、東京都西東京市に「田無(たなし)」という街があります。新宿から川越までを…

トップに戻る