しょうが焼き

ブリ好き絶賛、夏のヒラマサの刺身。濃いめのたれで「ヒラマサのしょうが焼き」にして白飯ガツガツ【魚屋三代目】

こんにちは! 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 冬に旬を迎えるブリ。その刺身をよりおいしく食べるレシピをいくつかご紹介したことがありましたが、 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回はブリ好きも絶賛、夏に旬を迎える「ヒラマサ」のお話…

焼いたかぼちゃの甘みが想定外にいい仕事をしてくれる「かぼちゃと豚肉のしょうが焼き」の作り方【筋肉料理人】

こんにちは~筋肉料理人です! 秋から冬にかけて美味しい野菜といえば、かぼちゃは外せません。かぼちゃといえばほっこりした煮物のイメージが強いですが、じっくりとかぼちゃを煮る時間はない……。そこでおすすめなのが、焼きかぼちゃ。かぼちゃはさっと焼い…

魯肉飯テイストのしょうが焼きに悶絶。「台湾風しょうが焼き」で白飯がとまらない【エダジュン】

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今回は「台湾風しょうが焼き」。すっかり日本でもおなじみになった台湾料理を、日本のあの料理にアレンジしました。八角とオイスターソースを使えば、グッと本場の味に近づいてきます。丼にすれば、少々食欲がなく…

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