すき焼き・しゃぶしゃぶ
隙がなさ過ぎる理由その① 準備がカンタン 冬来る！ おいしいお鍋は数あれどウチでの絶対王者は「しゃぶしゃぶ」です。家鍋においてコレに勝る鍋なし。なぜなら……。 水を張った土鍋に昆布を入れ火にかけ、肉はしゃぶしゃぶ用を買って容器ごと出し、野菜はテキ…
肉を食らいたい。 ちょっとやそっとの量じゃない。 腹がはち切れんばかり、しこたま食べたい。そんな欲がしばしば湧きあがる。 だけど、油ギッシュな肉料理を食べ過ぎると胃がもたれるし、カロリーの取り過ぎはなんだか罪を感じてしまう。 そんなときにうっ…
現在、東海テレビ・フジテレビ系列「オトナの土ドラ」枠で放映中の『限界団地』。意外にも連ドラ初主演となる佐野史郎さん演じる寺内誠司が、孫娘への異常な愛情から団地住民を狂気の物語に巻き込んでいく、今話題沸騰中のテレビドラマです。 今回、そのドラ…
大阪を中心に、関西だけでチェーン展開している豚しゃぶ食べ放題店があります。その名も「きんのぶた」。 この「きんのぶた」が信じられないほどコスパがいいということを、今回ぜひともご紹介したいのです。 これから出てくるお料理、すべて2時間食べ放題コ…
名古屋のみそかつ専門店といえば「矢場とん」。名古屋市内のみならず、東京や大阪、福岡、さらには台湾にまで出店していて、その知名度はすこぶる高い。 とくに週末ともなれば、どのお店も行列ができるほどの盛況ぶりだ。 が、名古屋・矢場町にある本店のす…
京大卒の女流プロ雀士・勝負に勝ち続けるための「7つの習慣」 プロ雀士の松嶋桃さん。 京都大学法学部に現役合格し、卒業後は同志社のロースクール（法科大学院）に特待生合格するなど、華々しい学歴を持ちながら、法曹の道よりも麻雀を選んだ異色の才女。 …
【男のズボラ飯】夏バテ防止にはなんといっても豚しゃぶ！ 今年の夏もなんだか暑くなりそうですね。 暑くて自炊どころじゃないなんて人も多いかもしれませんが、今回は、夏バテ防止の食材の代表格・豚肉を使って、ズボラなあなたでも簡単にできる「豚しゃぶ…
オイラの家庭は嫁と二人、いずれもケチなもんで、肉を買うといっても基本的に値段のお安い豚肉がメインになりがち。つうか、牛肉？ 冗談じゃあない、見てもいないってなもんよ。 いや、もちろん値段を見たことはありますよ。でもまあ高いこと。スーパーの安…
家で鍋パーティーをすることはあっても、すき焼きパーティーってあまり聞かない気がします。高価というイメージがあるせいかもしれません。けれどリーズナブルながら一定のクオリティーのものを提供する、すき焼き＆しゃぶしゃぶ食べ放題のお店も話題の昨今…
先日、取材でお世話になった「新宿 牛炙り焼き さらい」。 「本当においしい黒毛和牛を食べてもらいたい」という一心で、全国の名立たる和牛の産地を巡り、厳選した和牛を取り揃えているという話が印象的でした。しかも、この道40年の熟練した目利きが言うの…
