ケメコ

極上和牛ロースをスープでしゃぶしゃぶ!とろウマすぎる中華そば【大阪】

先日インスタを見ていて、これは……! と目を疑った中華そばがありました。なんと、スープの上にドドンと生肉がのっているのです。 見た目のインパクトがものすごいこのラーメン。一体どんなものか、探りに行ってきました。 お肉屋さんが経営するラーメン店 …

蒲焼だけがうなぎじゃない!縦横無尽なうなぎ創作料理に驚いた【大阪】

うなぎといえば、なんでしょう。ファストフードとして数百円で食べられるものから、数千円するお高いものまで価格帯はいろいろですが、その種類といったらやっぱり、蒲焼かうな重、またはうな丼ぐらいしか思い当たりません。 今回紹介するのは、そんなうなぎ…

トーストとかじゃない!?京橋の「モーニング」はひと味違う【大阪】

東京の皆さん、ブレックファースト楽しんでますか? 聞いたところによると、東京にはオールデイブレックファーストをコンセプトにしたおしゃれなお店が続々とオープンしているらしいじゃないですか。2017年にはNYブルックリンからやってきた卵料理専門店がう…

高級鉄板焼店「リオ」の平日限定1,000円ランチをとにかく知ってほしい【大阪】

先日、東京からの客人をもてなす機会がありました。 まずはランチを食べながら打ち合わせをしよう、となったのですが、おいしいお店は座席の回転が速いのでゆっくりしにくく、良さそうなお店がなかなかありません。 結局無難な大箱カフェに行ったのですが、…

定食450円でラーメン付き?激安すぎる「キッチンもとや」に潜入【大阪】

財布にやさしすぎる定食屋が話題 安いランチの代名詞「ワンコインランチ」。材料となる食材をはじめ店舗の運営費など何もかもが高くなっている昨今、ワンコインでご飯が食べられるなんてそれだけでも貴重です。安いランチはお店の努力以外のなにものでもない…

大人の晩酌は魚で決まり!干物欲を存分に満たしてくれる「ひもの野郎」でしみじみ飲む【大阪】

たまのごちそうは焼き肉、スペシャルな日はステーキ、スーパーでは牛細切れ肉、ラーメンで好きな具材はチャーシュー。10代・20代と「たんぱく質といえば肉」として日々過ごしてきました。 けれども30歳を超えたあたりから、多くの人と同じように肉が少し重く…

新進気鋭の泡系ラーメン「Ramen 辻」がいろいろとスゴかった【大阪】

泡系ラーメンってご存じですか? その名の通りスープが泡状態のラーメンで、今までのラーメンにはないちょっと斬新な見た目が特徴。2016年あたりからジワジワ話題となり、今や定番ともなりつつある系統です。 今回はそんな泡系ラーメンを提供するラーメン店…

一口かじるとスープがじゅわじゅわあふれ出す焼き小籠包専門店を見つけた!【大阪】

台湾や中国の屋台メシって、めちゃくちゃソソられませんか?大きな文字でメニューが上部にドンと書いてあり、鉄板の上では次から次へとジュージュー焼き上がる料理たち。香ばしいニオイに加え旅情気分も盛り上がり、思わずアレもコレもと注文して、いつも早…

「大阪で一番おいしい」と豪語する「チング」の生めん焼そばを食べに行った【大阪】

焼きそばとは勝手知ったる仲 ちゃんとしたご飯はもう作りたくないけれど、とりあえずお腹を満たしたいって時ありませんか? 私なんかだと海外ドラマを一気見している時なんですが、そんな時に冷蔵庫をぼーっとあさって、3玉 100円ちょっとで買った焼きそばが…

肉汁したたるスペアリブをビールで流し込むうれしみ「タニマチ ブタバコ」【大阪】

普段グルメ取材をする機会が多々あり、リサーチも兼ねていろんなお店のご飯を食べまくっているんですが、今回紹介するのはそんな時に出合ったお店。 とにかくスペアリブがめっちゃうまいんです。 うますぎるスペアリブが焼き上がるまで その名も「タニマチ …

超絶バランス!考えぬかれた「定食堂 金剛石」のスパイスカレープレート【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。 みんな大好きカレーライス。 お母さんが作ったのがいちばん! なんて気分のときもあれば、大きな牛肉がゴロッと入った欧風カレーが食いてえ……となることも。 そんな中、ここ最近わたし的に特にグッときているの…

夏の仕事終わりは「541+」餃子&ビールで幸せに浸るべし!【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。どんどん暑くなってきました。私かなり汗っかきなので、滝のように汗を流しながら日々仕事をしています。 そうなってくるとやっぱり、仕事終わりのビールが最高にうまいわけですよ! というわけで今回は、まだ明…

うま味のオンパレード!ネギ山盛りもうれしい「吉林菜館」のXO丼が鬼ウマ【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。 中華料理って鉄板の食べ物だと思います。基本ハズれがない。なぜならおいしい調味料がたくさんあり、シンプルな調理法でもぐっと食材の味が引き立つからです。 そんな数ある中華料理の調味料の中でも「高級」の…

新世界へ来てここに寄らないなんて!「肉のさかもと」のヘレカツサンドとビールが最高【大阪】

魅惑の街、大阪・新世界。 通天閣を筆頭に、通りに立ち並ぶド派手な看板から、その前で大声で呼び込みをする店員さんから、昼間っから大酒飲んでいるオッチャンから、とにかくすべてが騒々しくて楽しい。 一方で、裏通りをのぞくと驚くほどシンとしていたり…

チョコもミントもマヨネーズ化!?独自路線をひた走るマヨ専門店【大阪】

こっくりとした味わいで万人の心を満たすドレッシング。トーストや唐揚げ、冷やし中華にオムレツなどなど、何にかけても料理のおいしさを引き出し、名バイプレーヤーの名をほしいままにしているあいつ。そう、mayonnaiseです。 今回は、そんなマヨネーズの専…

大阪出張時に訪れるべし! 新大阪駅構内の「海鮮が安いだけの店」でサク飲み【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。 わたしは大阪在住なのですが、たまに東京出張がありまして、そんな時新大阪駅で軽く呑んで帰るのがとても好きであります。「仕事、終了…!」という開放感に浸りながら呑むビールのうまさは格別です。 そんな新大…

くじらのおでんって食べたことある?「takehiro」のくじらコロにハマる【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。みなさん、「くじらコロ」って知ってます? これは、くじらの皮の部分をおでんの具材にしたもの。関西では昔から親しまれてきた味ですが、近年はめっきり見なくなりましたね。わたし自身、名前は知っているものの…

ベトナム流「ヤギの焼肉」が絶品! 豚のおっぱいもあるよ【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。ベトナム料理といえば、辛すぎず、クセもあまりないやさしい味わいですよね。わたし自身そんなベトナム料理が大好きで、フォーや生春巻きを「おいしいなぁ」なんて機嫌よく食す日々だったのですが……。 先日、新し…

だしたこ焼きとおでんをつまみにチョイと一杯!「くれ屋」【大阪】

大阪のソウルフードといえば「こなもん」。その中でも、子どもから年配の方まで幅広く親しまれているのが、たこ焼きです。 今回ご紹介するのは、そんなみんな大好きたこ焼きと、おでんを組み合わせた居酒屋さん「くれ屋」。たこ焼きにもおでんにも浅利だしを…

560円で食べられる「谷町 一味禅」の天丼がうますぎる【大阪】

こんにちは。メシ通レポーターのケメコです。 ランチ代ってなるべく安めに抑えたいですよね。日々の生活もありますし、昼は節約しておいて夕飯に重点を置くって人も多いはず。わたしもそのスタンスです。でもだからといって「安かろう悪かろう」ではちょっと…

一切れから注文できる「焼肉萬野ホルモン舗」の希少ホルモンが……ウマすぎた【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。 ひとりラーメンやひとり寿司、ひとり天ぷら、ひとり定食、ひとり居酒屋さん……などなど、ひとり飯は大好きなのですが、今までひとり焼肉はチャレンジしたことありませんでした。 なんか、ちょっとハードル高いで…

じわじわキテる! カリー麺専門店「まろ亭」のコクうまな一杯【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。 いま、じわじわカレーラーメンブームがきてるって、知ってました? 情報番組で特集されたり、雑誌でピックアップされたりと、カレーラーメンが次々と注目を集めているのです。 そんな中今回ご紹介するのは、カリ…

光ってる……! 甘い……! こだわりまくりの白ご飯を食べに行く【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。もうすっかり秋ですね。秋といえばご飯が美味しい季節。山菜にきのこ類、秋刀魚など……誘惑いと多し、ですが、そんな秋の味覚たちのベストパートナーは、やっぱり白ご飯!淡白でいてほのかな甘みがあり、どんなお…

老舗寿司屋さんでイタリアン? 寿司もパスタも絶品の「大市寿司」【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。 大阪・上本町にて、面白いお店があると噂を聞きつけました。なんとそこは、お寿司屋さんなのに本格的なイタリアンも食べられる、とのこと。これは行って確かめてみるしかない! というわけで、今回は「大市寿司…

らーめんカルボナーラ? かつてないコラボメニューを発見【大阪】

こんにちは。メシ通レポーターのケメコです。 大阪の南堀江といえば、大阪の中でも屈指のおしゃれ&個性的なまち。個性的カフェや個性的バー、個性的ショップなどが軒を連ねる中、なんとラーメン屋さんまで個性的に進化しているのです! 個性的すぎるお店で…

オレンジで味変! 「希望新風」限定塩ラーメンのコク深い味わいに昇天【大阪】

こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。 ラーメンのスープって、ほんとたまりませんよね。レンゲですくってズズっと口に入れると、ベースのスープにコクやら塩気やらうま味やら、おいしい調味料が絶妙に絡み合って、胃の奥深くから「んめぇ〜」ってなり…

バターポテトが練り物に!? 老舗店が生み出す絶品!【奈良】

揚げたての練り物を食らいに行く! こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。 今回ご紹介するのは筆者も大ファンの、奈良の老舗練り物屋さん。 こちらのお店、以前に情報バラエティー番組で紹介されて「おいしいっ!」と大絶賛されていたのです。 筆者も…

【おそるべし】鍬焼きおばんざい 壱庵の「くわ焼き」は永遠に食べ続けられるレベルの激うまメシだった【大阪】

くわで焼くお肉や野菜ってどんなもの? こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。 さっそくですが、「くわ焼き」ってご存知ですか? 「くわ焼き」とは、いわゆる農作業用のくわを鉄板にし、その上で野菜やお肉を焼くという料理のこと。なかなか想像がつき…

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