コロッケ

レンジで揚げもののお総菜を温めると、べちゃっとしちゃうの困る【お料理あるある】

スーパーのお総菜のコロッケとかでよくあること 気温の上昇とともに失われていく、揚げもの調理をする気力。 スーパーのお総菜は、そんなときの強い味方ですよね。 でも、電子レンジで温めると、衣がしっとりしてしまってイマイチおいしくならないのが悩みど…

今夜のおかずにアツアツのコロッケとミンチカツ、そして焼豚はいかが?【京都】

選び抜かれた和牛だけが店頭に並ぶ精肉店 こんにちは。メシ通レポーターの泡です。 秋になると、湯気ほわほわな食べ物が恋しくなりますよね。 揚げたてコロッケなんて最高じゃないですか? そんなわけで、今回は「京都水族館」にもほど近い、七条壬生川(な…

熱々のチーズがどろ~り。斬新過ぎる激うまコロッケ七変化「クロケット」【大阪】

斬新なコロッケを生みだすシェフがいた! メシ通レポーターの放送作家、吉村智樹です。 チーズが余熱で溶けますから、揚げたてじゃなく、しばらく経ってから食べてみてください。お客さんにはいつも「会話がひと花咲いてから食べてください」と言ってるんで…

「下北沢コロッケフェス」ツアー! 絶品のフェス限定メニューに舌つづみ

絶品のフェス限定コロッケが最高! 都内随一のカレー激戦区である東京・下北沢で、毎年10月に10日間開催されている「下北沢カレーフェスティバル」をご存じでしょうか? 期間中にのべ10万人が訪れるという、下北沢の一大街おこしイベントです。 そして、今年…

中野「西郷亭」の楽しいコロッケ12種でレッツパーティー!【日本全国3,000円以内お取り寄せリレー】

12種類のコロッケがあるから好きに食べてみなよ ……って言われたらアナタどう思いますか。 私だったらめっさ嬉しい。自分が思い浮かべられるコロッケの種類なんて、せいぜいが3、4種類ですよ。それが、12種類。 いったいどんなコロッケが、どんな味わいであた…

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