タルタル料理

日本初?のタルタル料理店を発見!……えっ「タルタル」って「タルタルソース」のことじゃないの?

山手線で池袋の次の駅、大塚に日本でもめずらしいタルタル料理の専門店があるとの噂を聞きつけた私。 ……「タルタル」って、エビフライやチキン南蛮などの上に乗っている、あのタルタルソースのこと!? 専門店にできるほどバリエーションがあるのでしょうか? …

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