マレーシア料理

マレーシアブーム到来?評判な秘密を探るべくマレーシアごはんの会が主催する料理教室に行ってみた

横浜中華街には何をしに行きますか? 買い物、占い、マッサージ、謎にあちこちから声のかかる甘栗の試食、楽しいことはいろいろありますが、食事をするなら「マレーアジアンクイジーン 横浜元町店」でマレーシア料理はいかがでしょうか。しかも食べるだけで…

肉骨茶(バクテー)。恐ろしげな字づらからは想像もつかないウマくてヘルシーなマレーシア料理

熱帯の国マレーシアを初めて訪れた時、「肉骨茶」の看板をひと目見て、あたしゃ頭の中で警報ランプがピーコンピーコン点滅したよね。 そういうインパクトをバシッと受ける、この漢字の並び。 「バクテー」と読むんですが、どんな食べ物か、まったく想像がつ…

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