うどんの常識を疑う コシ、のど越し、出汁の3つが命といわれる「うどん」。 体内に半分ほど香川県民の血が流れる筆者も、41年間そう信じて生きてきました。 ところが……です。 世の中には、そんな「うどんの常識」を覆すうどんがあるそうです。 そこで、全国…

みなさん、晩酌はお好きですか？ リビングくらしHOW研究所がOL約700人を対象に行った調査によると「自宅で週3回以上飲む」人は半数近くにも上るそう（2015年7月時点）。 もちろん、お酒はいつ飲んでもおいしいものですが、自宅での晩酌ならではの良さってあ…

通常1合1,000円の日本酒が300円で飲める店がある――。これを聞いて日本酒好きのあなたは垂涎（すいぜん）せずにいられるだろうか。 JR新橋駅から徒歩5分、小規模の店が密集するエリア・新橋三丁目交差点近くに店を構える「日本酒原価酒蔵」がいま、アツイ。 …