「料理をしなきゃいけないけど、なんだかやる気が出ない」ということはありませんか。その理由のひとつに「洗い物が面倒くさい」があると思います。というわけで今回は「フライパン1枚だけでできちゃう担々麺の作り方」をご紹介！

ピーナッツバターを使って「オカズ」を調理したり、定番メニューにピーナッツバターを追加したりすると、メシのレベルが上がるんです。パンに塗るだけなんてもったいない。ピーナッツバターのポテンシャルはそんなもんじゃないのです。

新潟市東区にあるラーメン店「麺屋愛心 河渡本店」の看板メニュー、麻婆麺が気になる。夜のみ営業していた古町店が新潟のラーメンフリークの間でじわじわと話題になったことで、開店に至ったという。早速厨房にお邪魔して、作るところを見学させてもらった。…