石川
石川県の能登に、イカ料理とのペアリングにこだわったという日本酒「いか純米」を造っている蔵元がある。なぜイカなのか。どのような味わいなのか。日本いか連合員の佐野まいけるさんが、その謎に迫ります。
金沢カレーご存知ですか? 鼻毛の森です。理想論撲滅をJ-POP仕立てで歌う(ワケあり)シンガーソングライターです。 さて、私の活動拠点であり、生活拠点である金沢(石川県)は、北陸・日本海の新鮮な海産物の宝庫。和食メインの美食処との印象がポピュラー…
昨年大ヒットしたDA PUMPの「U.S.A.」を山下達郎風にカバーした動画を公開後、150万回再生されその斬新なアイディアと圧倒的なクオリティで話題となったポセイドン・石川さん。 ポセイドン・石川「U.S.A.」ミュージックビデオ 突如としてあらわれた才能。し…
「極限メシ」第7回目、今回のテーマはマラソンである。しかも距離は42.195kmではなく、 245km。場所は公道ではなく、サハラ砂漠や南極……。 いったい何を言ってるのか、意味がわからない人も多いかもしれない。詳細は以下のリンクをご覧いただくとして、世の…
嫁さん評価 ★★★★★ 「あら、金沢で食べたのとおんなじフォルムだわね! それに海老フライは家のほうが大きい! このタルタルたっぷりなのが罪なのよねぇ」 娘評価 ★★★★★ 「オムライスの豪華版って感じやね! こんなん出てきたら、他のおかずはいらん感じで、…
毎日、お仕事に育児に介護に家事に……、色々と本当にお疲れ様です。そんなお疲れの全国の老若男女の皆さま! 疲れを癒す方法は沢山ありますが、たまには美味しいものでも食べて、体の芯からリラックス&リフレッシュしませんか? 申し遅れましたが、私は石川…
メシ通読者の皆様、本日も何かと、お疲れさまです。 メシ通レポーターのハイリ@寒い季節こそ、心をあったかくしたいです。 今日は、金沢市内で、心温まるマスターとママのいる「珈琲館 禁煙室」をご紹介します。 「人情」という名のスパイス入りのサンドウ…
付け焼刃では出せない歴史の重みを感じながら…… どうも、こんにちは。メシ通レポーターのハイリです。 早速ですが、寒い季節にぴったりな石川県金沢市のレトロな喫茶店「カフェ フレール」をご紹介しますよ! ひゅー! こちらです!レトロで素敵ですよね。 …
待望の北陸新幹線開業に国民が沸いた今春。連日、金沢の美味や観光地が取り上げられていますが、忘れていませんか? 石川県観光PRマスコットキャラクター「ひゃくまんさん」のことを。 この煌びやかな見た目、フォルム、そしてつややかなヒゲ……。全然ゆるく…