秋鮭

和風パスタ好きは覚えておきたい「めんつゆバターソース」【秋鮭といくらの親子パスタ】

海の幸も山の幸もウマいもの目白押しの秋、今回は秋鮭といくらの親子パスタです!! 味付けはシンプルにめんつゆを使った和風パスタ。鮭(サケ)と相性が良いきのこ、今回は山のウマいもの代表、舞茸も加えて仕上げましたよ。 ちなみに、舞茸はうちの妻の大…

『北海道 食べる通信』船上活〆の鮭~『食べる通信』を食べてみる 1食目【タベアルキスト】

こんにちは! メシ通レポーターのタベアルキスト Kikutaniです。 今回から、新しいシリーズとして、こだわりの食材と情報誌が届く、『食べる通信』を取り寄せ、どんな食材なのか実際に食べてみよう! という企画が始まります。 『食べる通信』とは? 一般社…

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