お餅の大量消費におすすめな、超手軽で飽きない食べ方【魚屋三代目】

お正月から食べ続けているのに、なかなか減らないお餅……。焼き餅にして定番の磯辺やおろし和え、きな粉をまぶしたりもしますよね~。私のおすすめは、「海苔の佃煮」です。そうそう、瓶詰めの市販品、これが合う! というか、お餅って元々は米(もち米)です…

お餅にケチャップ、これが相性抜群!お正月に残ったお餅でサクサクもっちり「もちナポリタン」【Yuu】

こんにちは、料理研究家のYuuです。 2019年の初記事! 今日は、お正月に残った「お餅」を使ったアレンジレシピをご紹介します。お餅っておいしいけど、毎回同じ食べ方じゃ飽きてしまいますよね……。ぜひ、いろいろとアレンジでしておいしく消費したい! と…

余った餅でガッツリ系つまみ!エダジュンの「肉巻き餅チーズピーマン」【今週は餅レシピ】

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 年末年始と最初はおいしく食べていた餅も、そろそろ飽きたころではないでしょうか? お正月が終わると、キッチンに餅が少しだけ残ってしまう年始あるある……。そんな余った餅をアレンジした、ピーマンの肉詰めなら…

余った餅は溶かして大量消費!噂の筋肉料理人の「とろとろ鶏餅鍋」【今週は餅レシピ】

こんにちは~筋肉料理人です! 皆様、明けましておめでとうございます! 今年も宜しくお願いします。さて、松の内も明けまして、正月気分も一段落して来た頃と思います。今の時期から気になる料理といえば、「残った餅を使った料理」。正月に残った餅をどう…

お正月の余った餅をどうするか問題

「我が家のオリジナル餅レシピ」って、ありませんか? 明けましておめでとうございます! メシ通ライターのタケダキョウコです。 お正月といえば、欠かせないのが餅ですよね。 お雑煮に磯辺焼き、きな粉に納豆、大根おろしをまぶしたからみ餅と、メジャーな…

お正月に余ったお餅を使い切る!一風変わったアレンジレシピ

あけましておめでとうございます! 有機野菜農家のホマレ姉さんです。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 さて皆さん、お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか? 海外旅行に行かれた方、帰省された方、あるいは日頃の疲れを取るために寝正月だった方、…

残ったお餅、フツーに焼いて食べるのはちょいまち! 西の主夫代表 かめきちパパの「鶏ささみ肉の野菜ポン酢かけ」【飲兵衛レシピ】

お正月の丸餅、切り餅、残ってない? お正月のお餅、残っていたら焼いて食べるのはちょいまち! お酒の肴で食べるお餅もうまいで! というわけで、お餅はオーブントースターで、鶏ささみ肉はレンジでチンするので火を使う必要なし。そこに野菜をちょっと切る…

激ウマ節約つまみ! 噂の筋肉料理人の「残った餅でピーナッツチーズ焼きせんべい」

餅×チーズで激ウマのカリカリおつまみに! こんにちは~、筋肉料理人です! あけましておめでとうございます! 今年も宜しくお願いします。 そろそろ正月気分も抜けてきた頃かなと思いますが、キッチンには正月用の餅がまだまだ残っていませんか? 年越し用…

光の道の参道にある「梅ヶ枝餅」ならぬ「松ヶ枝餅」とは? あのアイドルも食べた名物焼き餅【福岡】

国民的アイドルグループが出演した航空会社のCMで一躍有名になった、福岡県福津市・宮地嶽(みやじだけ)神社の「光の道」。10月20日前後と2月20日前後の年2回、宮地浜へ真っ直ぐ延びる1.3kmほどの参道の先に夕陽が沈み、参道を照らして「光の道」ができる。…

「かまくら」のカタチは知ってるだろうが「横手の雪まつり」のホンモノの良さは知るまい。超メルヘンだぞ。

雪でドーム状のアレを作って中でナニする「かまくら」はみなさんもご存知かと思うが、実際のところ、3m級のホンモノに入ったことはあるかね。 そもそも「かまくら」とはどういう意味のあるもので、中で何をするのかご存知かね。 恥ずかしながら私もよくわ…

【カモフラ飯】意識の高いビジネスパーソンはスマートフォンで炭水化物を補給する

タイム・イズ・マネー。 意識の高いビジネスパーソンは常に時間と競い合い、より効率的なモノを求めている。中でも、食事をいかに手軽に、かつスピーディーに行うかがポイントとなる。 そこでオススメしたいのが、他人にバレることなくビジネスシーンに食事…

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