【パリッコ】奇跡のブランドサバ「お嬢サバ」を食べてきた! 東京・浜松町「SABAR GEMS大門店」

店内は何から何までサバ一色! 「SABAR」という、サバ料理専門店があります。 1号店は大阪。創業から10年で着実にファンを増やし、京都、神戸、さらには東京と、現在は全国で10店舗にまで規模を拡大中のお店。 特徴は何といっても「サバ一本」で勝負している点で、産地、重さ、身に含まれる脂質の割合などを独自に定義した…