嫁さん評価 ★★★★★
「ふ～ん、ホットドッグの具を手巻き寿司にって、ありそうでなかったかもね」
娘評価 ★★★★★
「これ、めっちゃおいしいやん！」
ソーセージと野菜をパンに挟んで…… といえばホットドッグ！ 今の季節なら、片手にビール、片手にホットドッグでお花見なんていいもんです。
でも、なんでパンでないとあかんのやろ？ ということで今回のレシピは、手巻き寿司用ののりを使って、5分でパパッとできるホットドッグ風手巻き寿司！ いや、手巻き寿司風ホットドッグ？ まあどっちでもええか。キャベツは炒めずレンジでチン。あとはカレー粉をかけて混ぜるだけ、これがウマい！
かめきちパパの「5分でできるホットドッグ風手巻き寿司」
【材料】（2人分）4本分
- 温かいご飯 160g（お茶碗1杯くらい）
- 手巻き寿司用のり 4枚
- 粗びきソーセージ 4本
- キャベツ 80g
- カレー粉 小さじ1
- ケチャップ 大さじ4
作り方
1. キャベツは5㎜幅に切り、耐熱皿に入れてラップをして600wのレンジで1分加熱。カレー粉をふりかけて混ぜ合わせます。ソーセージは熱湯で皮がつっぱってくるまで2～3分ゆでておきます。
2. まな板の上にのりを置き、左側半分に1/4の量のご飯をのせます。
3. ご飯の上にキャベツをのせてケチャップを塗り、さらにソーセージを置いたら端からくるっと巻いて出来上がりです。
粗びきソーセージは炒めずさっとボイルがいい！
粗びきソーセージは炒めると皮が破けたりすることがあるので、さっとボイルがおすすめ。かんだ瞬間、肉汁がジュワーと出てきてビールに合わないわけあれへん！
ちなみに、ご飯を酢飯に変えてさらに手巻き寿司風にするのもおすすめ。お茶碗1杯の温かいご飯に、お酢と砂糖を小さじ1、塩少々を合わせたものをかけて混ぜるだけで立派な酢飯になりますよ！
作った人：かめきちパパ
調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫。うるさいお姫様2名と「お弁当・命！」の嫁さんとの4人暮らし。ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります。「楽しく作って、楽しく食べる」そんな楽ウマ料理を楽しんでいます。
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