スプーン1本でできちゃう!冷凍焼きおにぎりと焼き鳥缶で「照り焼き風ごはんピザ」【主夫のレシピ】

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嫁さん評価 ★★★★★

「うん、味は完璧だわね! 焼きおにぎりがおいしいのかしら? 山椒の風味がいいわね。しいて言うなら、鶏の皮はないほうが私はいいわ」

娘評価 ★★★★★

「ほんまやね、味はしっかりめでおいしいわー。しいて言うなら、刻みネギの量が多すぎるんとちゃう?」

 

そのままチンして食べるんもええし、だし汁をかけてだし茶漬けにすれば飲んだ後のシメにもピッタリ! 「冷凍焼きおにぎり」はまさに救世主やね。この冷凍焼きおにぎり、味がついたご飯と考えたら、いろいろと使い道は広がる! というわけで今回は、酒のつまみにも、シメにも、家族でつつくのもよしの「ごはんピザ」にしてみました。焼き鳥缶のたれとマヨネーズで、照り焼きピザに変身やわ!

 

かめきちパパの「冷凍焼きおにぎりのごはんピザ」

【材料】(ガッツリ1人分)(シメで食べるなら2人前)

  • 冷凍焼きおにぎり 2個(80g×2個)
  • 焼き鳥缶(たれ) 1缶(50g)
  • 刻みネギ 大さじ2程度
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 20g
  • 山椒 お好みで

 

作り方

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1. 冷凍焼きおにぎりは袋に書いてある時間で加熱する。(今回は600wのレンジで2分30秒でした)

 

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2. アルミホイル(できればくっつきにくいやつ)の上に1を置いて、スプーンでつぶしながら丸く成形する。(厚みは1㎝くらい)

 

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3. 延ばした焼きおにぎりの上に、焼き鳥缶のたれをスプーンですくって薄く塗り、

 

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さらにマヨネーズを回しかける。

 

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4. 刻みネギ、焼き鳥をのせる。

 

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5. ピザ用チーズをのせたら、800wのオーブントースターで7分くらい、チーズがとける程度焼いて完成。お好みで山椒をふりかけて食べる。

 

焼きおにぎりはめっちゃええメイン食材かもしれへん

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カリカリと香ばしい「ごはんピザ」。マヨネーズを使うことで、焼きおにぎりの味がマイルドに変身や! 仕上げの山椒が甘辛の照り焼き味と相性バツグン、苦手な人は一味か七味でもええと思うで~。

TKG風、バター醤油焼き飯風、コンソメスープごはん風……。この料理を作ってるときに、冷凍焼きおにぎりのレシピをいろいろと思いついたわ! また紹介するんで、冷凍庫に買い置きをお忘れなく!

 

作った人:かめきちパパ

かめきちパパ

調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫。うるさいお姫様2名と「お弁当・命!」の嫁さんとの4人暮らし。ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります。「楽しく作って、楽しく食べる」そんな楽ウマ料理を楽しんでいます。

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