こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。
今回は、店のまかないでよく作っている「うどんグラタン」をご紹介します。
グラタン皿の中でうどんと小麦粉、バター、そして牛乳を混ぜたら、チーズをのせて焼くだけ。ホワイトソースを作らなくても、アツアツ激ウマのグラタンができちゃいます。
ヤスナリオの「うどんグラタン」
材料：1人分
- 冷凍うどん 1玉
- 小麦粉 大さじ1
- バター 10g
- 牛乳 50ml
- 塩 小さじ1/2
- ベーコンスライス 1枚
- ピザ用チーズ 適量
作り方
1. ベーコンは1cm角に切る。牛乳は電子レンジで軽く（600wで20秒くらい）温めておく。
2. 冷凍うどんを600wの電子レンジで3分加熱して解凍し、耐熱の器に入れてほぐしたら、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。
3. 2に小麦粉、バターを加えて、
よく混ぜる。
4. バターが溶けたら塩、牛乳を加えて軽く混ぜ、
ベーコン、ピザ用チーズをのせ、
オーブントースターで焼き色が付くまで7～8分焼く。
個人的にはマカロニグラタンよりも好きかも
うどんならではのコシと弾力があって、この味、個人的にはマカロニグラタンよりも好きかもしれないです。ベーコンの代わりにハムやツナを使ったり、玉ねぎスライスを加えたりしてもウマシ！ キッチンばさみを使えば洗い物が超少ないのも◎です。LET’S TRY OR DIE！
冷凍うどんのまかないレシピはこちらもウマシです↓
今回のクッキングメタルBGM：END ALL『The Be All,End All』
ここのところ東京メタル界隈を賑わしている若手3人組。思わずビールをガブ飲みしたくなる爆走スラッシュメタル。LET'S BEER PATROL！
作った人：ヤスナリオ
三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称「料理勉強家」。「ホントはこういうのが一番ウマいんだよねえ」と唸らせる、シンプルでカンタンな料理をブログで発信。雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。2015年オープンのヘヴィメタル・ダイニングバー『高円寺メタルめし』では、自慢のメタルめしがさく裂中！ 『極ラクめし』（グラフィック社）、『メタルめし！』（DU BOOKS）が発売中。愛猫「はこ」を漫画家の堀道広先生が描いたTシャツほか、高円寺メタルめし5周年記念グッズが好評発売中。
- ブログ：高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ
- ホームページ：高円寺メタルめし
- レシピブログ：ヤスナリオさんのmyレシピブック
企画協力：レシピブログ
テレビや雑誌で活躍するブロガーをはじめ17,000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など100万件のお料理レシピを無料で検索できる。
- ウェブサイト：レシピブログ
- Twitter：@recipe_blog
- Facebook：@comu.recipeblog
