【じゃがいも×缶詰】速攻おつまみ「コンビーフポテト」は買い物に行かなくてもできるやつ【ヤスナリオ】

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こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。

今回は、晩酌の時によく作る、コンビーフを使った簡単でボリューミーなおつまみ「コンビーフポテト」をご紹介します。

じゃがいもをレンジで下ごしらえしておけば、あとはコンビーフと一緒に炒めるだけ。ビールやハイボールにベストマッチです。バターしょうゆで仕上げるので、ご飯によく合うおかずにもなりますよ。

 

ヤスナリオの「速攻コンビーフポテト」

材料:1人分

  • じゃがいも(中) 2個
  • コンビーフ 1/2缶
  • サラダ油 小さじ1
  • バター 1かけ(10g)
  • しょうゆ、粗びき黒こしょう 適量

 

作り方

1. じゃがいもは洗い、皮付きのまま1個ずつラップに包み、600wの電子レンジで5~6分加熱しやわらかくする。粗熱がとれたら手で皮を剥き、8等分する。

 

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2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を入れ、コンビーフは手でほぐしながら加えて炒める。

 

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3. じゃがいもとコンビーフがよく混ざったら、バターを加えて溶かし、

 

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仕上げにしょうゆを適量回しかけ、粗びき黒こしょうをふる。

 

ご飯もガツガツ食べられる

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買い置きしておくことの多いじゃがいもと、あると何かと便利なコンビーフで、難しいことなしでできて食べられる一皿。

 

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バターしょうゆ味で間違いないじゃがいもの炒めものに、コンビーフのパンチが効いて鉄板です。バターとしょうゆの香りに誘われて、ザッとご飯にかけて温泉卵をのっけた「温玉コンビーフポテト丼」をガツガツ食べるのもオススメですよ。LET THE METAL DO THE COOKING!

 

じゃがいもを使ったお手軽おつまみはこちらも。白ワインをがぶ飲みしたくなります↓

www.hotpepper.jp

 

今回のクッキングメタルBGM:OUTRAGE『RUN RIOT』

RUN RIOT ~Deluxe Edition(初回限定盤)(DVD付)

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ガッツリの料理には、熱い男のガッツリメタル。OUTRAGEは、昔からそうだけど、今度の新作もとても日本のバンドとは思えない骨太なサウンドで最高デス!

 

作った人:ヤスナリオ

ヤスナリオ

三度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、自称「料理勉強家」。「ホントはこういうのが一番ウマいんだよねえ」と唸らせる、シンプルでカンタンな料理をブログで発信。雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。2015年オープンのヘヴィメタル・ダイニングバー『高円寺メタルめし』では、自慢のメタルめしがさく裂中! 『極ラクめし』(グラフィック社)、『メタルめし!』(DU BOOKS)が発売中。

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