インスタントしょうゆラーメンで10分夏メシ。「シャキシャキレタスの冷やし焼肉ラーメン」【ヤスナリオ】

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。

買い置きしてあるインスタントラーメンを、手を変え品を変え食べ飽きないように楽しむアレンジシリーズ。

今回は、シンプルなしょうゆラーメンを、甘辛い焼肉とシャキシャキレタスをたっぷりのせた「冷やし焼肉ラーメン」にアレンジします。

氷を浮かべたキンキンのしょうゆスープと、香ばしい焼肉のうま味、さっぱりのレタスがベストマッチ！　10分もかからずにできる、夏のスピードレシピですよ。

1. 器に付属の粉末しょうゆスープの素を入れ、冷水200mlを加えてよく混ぜて溶かし、冷蔵庫でしっかり冷やしておく。

今回は粉末スープのインスタントしょうゆラーメンを使いました。

2. フライパンに水（分量外）を入れて湯を沸かし、インスタントラーメンを規定の時間煮る。

3. 豚ロース肉を1/2～1/3くらいの大きさに切る。レタスは手で食べやすくちぎる。

4. 麺が煮えたらザルに上げ、水（分量外）に浸し、氷を入れてよく冷やす。

スープは冷やしてあるので、ゆで汁は捨てます。

5. 空になった4のフライパンの水気をサッと拭き取ってから、サラダ油を入れて熱し、豚ロース肉を2～3分炒める。肉の色が変わり火が通ったら焼肉のたれを加え、全体にからめる。

6. 冷蔵庫からスープの入った器を取り出し、もう一度よく混ぜる。4の麺の水気をよく切り、スープに入れ、

レタス、炒めた豚ロース肉、氷を2～3個のせる。ラーメン付属のスパイスなどがあればふりかける。

キリッと冷えたしょうゆスープ、プリッと締まった麺、シャキシャキレタス、ジューシーな焼肉の四重奏！

シンプルなしょうゆラーメンのはずが、冷たさと甘辛い焼肉のパンチが交互にやってきて、箸が止まらなくなる美味しさですよ。

レタスのかわりに、サンチュやサラダ菜、サラダ用のカット野菜を使ってもOKです。温玉やゆで卵トッピング、ラー油や酢をかけて味変を楽しむのもオススメです。

インスタントラーメンで作る夏の一杯、ぜひ味わってみてください。

EAT FAST！　EAT HARD！　YES！　METAL MESHI！

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