みなさんこんにちは、『メシ通』編集部です。2021年も残りあとわずか。新型コロナウイルスの影響が大きかったものの、今年も多くの記事をお届けしてまいりました。 2021年は9月末まで多くの都道府県に緊急事態宣言などが発令され、今年も新型コロナウイルスの影響が大きい1年でした。編集部はオンラインでのやり取りがメインになり、レシピやリモート取材の案件も増えました。今年も『メシ通』を楽しみに読んでくれた読者の方々、取材に応じてくれた取材先の方々、仕事を受けてくれたライター、編集者の方…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 2020年も残りあとわずか。今年も多くの記事をお届けしてまいりました。 今年は新型コロナウイルスに始まり、新型コロナウイルスに終わる、そんな1年だった気がします。編集部は3月半ばからリモートワーク、4月はオンラインでの編集会議、5月は遠隔取材をしたり、6月はこの状況下でどのように取材を行うかなどなど新しい出来事の連続で、今も日々試行錯誤しています。大変な状況下で『メシ通』を楽しみに読んでくれた読者の方々、大変な状況下で取材に応じてくれた…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 2019年も、いよいよ残すところあと5日となりました。今年も『メシ通』は、食リポにレシピ、インタビュー、やってみたなど、650本もの食に関するさまざまな記事をお届けしてまいりました。 今年は、2015年3月に創刊して以来の最高のヒット記事が生まれたり、編集部に新メンバーが2人入ったり、グルメ系ウェブメディアが更新停止になったりと、編集部内もグルメ系ウェブメディア界隈も激動の一年でした。ちなみに今年は年間ランキングは去年とは違う人物が書い…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 多くの地方で梅雨明けの便りが聞かれました。例年に比べて早めの梅雨明け。長い長い夏がやってきますね。 それでは、『メシ通』6月の反響の大きかった記事ランキングを見ていきましょう！ どんな記事がランクインしているのでしょうか。 ※集計期間：2018年5月21日～2018年6月20日に公開した記事が対象※基準：各ソーシャルメディアのカウント数へ独自の重み付けを行い集計 1位：ユーザー120人に聞いた、夏の「そうめん」を飽きずに食べ倒すには？【…

本日の「現場」は川崎市、高津区。 東急田園都市線高津駅から15分ほど歩いた国道246号線沿いだ。 アクセルを踏むためだけにあるかのような直線道路の脇に、 あった。 ここだ。 煮込み と めし 看板に記された内容が潔い。 店名は「タイガーワン」。 心のよりどころになるかどうかはまだ分からない。 タイガーだけに「虎」柄ってことか。 やっぱりフツーのお店じゃない さっそく店内へ。 広さは12帖ほど。カウンターのみの牛丼店くらい、といったところだろうか。 余計な装飾のない「無骨なお店…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。6月14日からサッカーワールドカップが開幕しました。遅い時間の放送が多いようなのでこの1ヶ月間は寝不足になってしまいそうですが、熱戦が楽しみですね！ それでは、『メシ通』5月の反響の大きかった記事ランキングを見ていきましょう！ どんな記事がランクインしているのでしょうか。 ※集計期間：2018年4月21日～2018年5月20日に公開した記事が対象※基準：各ソーシャルメディアのカウント数へ独自の重み付けを行い集計 1位：「つけ麺の元祖」大勝…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 楽しかったゴールデンウィークも過ぎ、いつもの日常が戻ってきました。おいしいものをパワーにかえて、次の祝日を楽しみにしながら……。 では、『メシ通』4月の反響の大きかった記事ランキング、さっそく一緒にみてみましょう～。 ※集計期間：2018年3月21日～2018年4月20日に公開した記事が対象※基準：各ソーシャルメディアのカウント数へ独自の重み付けを行い集計 1位：【冷凍ステーキ】ステーキは冷凍のままで焼いた方がおいしく焼ける、という噂は…

突然ですが、みなさん料理していますか？ ぼくは、会社と一人暮らしの自宅を往復するだけの生活に完全に順応してしまい、今や「自炊をする」という選択肢すらなくなりました。 しかし、やっぱり料理がしたい……！ 料理はできないだけで、興味がないわけじゃないんですよ。ほら、夜中にちょっとお腹が空いたときとか、軽いつまみが欲しいときとか、意外と寂しいし……。あと、自分でおいしいものが作れるって、なんかいいじゃないですか。 一人暮らしの台所を支える、強い味方の登場 今日はそんな「料理のわかば…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 新年度がスタートし、新しい制服に身を包んだ学生さんや新社会人の皆さんが街を歩く姿を多く見かけます。あの頃の新鮮な気持ちを思い出し、ちょっと背筋を伸ばして歩きたくなりますね。 さて、3月の記事ランキングです。いったいどんな記事が、読者みなさまに最も読まれたのでしょうか？さっそく一緒に振り返ってみましょう～。 ※集計期間：2018年2月21日～2018年3月20日に公開した記事が対象※基準：各ソーシャルメディアのカウント数へ独自の重み付けを…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 寒い寒いと思っていたのに、急に暖かな日が多くなってきました。春ですね。 行楽にいい季節となってきたので、何かおいしいものを探しに出かけてみてはいかがでしょうか？ さて、いつもより１週間遅れの、２月の月間ランキングです！ さっそく一緒に振り返りましょう！ ※集計期間：2018年1月21日～2017年2月20日に公開した記事が対象※基準：各ソーシャルメディアのカウント数へ独自の重み付けを行い集計 1位：もしかしたら生涯忘れられないかも……瀬…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 バレンタインにホワイトデー。スイーツに注目が集まるシーズンですね。チョコをはじめ、いろいろなスイーツがあってどれを選ぼうか迷うところです。もらってもあげても、心のこもった贈り物はほっこりとしてうれしいものです。 それでは、さっそく2018年1月の『メシ通』月間ランキングです！ ……とその前に、今回から10位までの記事は、その記事へのリンクに加え、書いたライターさんへのリンクも掲載するようにしました。もし記事が気にいったら、そのライターさ…

こんにちは、メシ通編集部です。 さて、本連載「蟲通」の第2回目。 漫画『めしにしましょう』単行本第④巻が2017年12月に発売されたばかりの小林銅蟲先生にご登場いただきます。 銅蟲先生、お久しぶりです！ 今日は寒い冬に食べたくなる鍋料理を教えてもらいにきました。 ･････････（無）。 あの、ところで、 劇的に、 髪型変わってませんか？ 髪の長さで人格の荒廃の度合いをあらわしています。 と障子の向こうには今回の調理をサポートいただくアイドルの姿が…… その正体は、 地下ア…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 新しい年が始まりましたね。気持ちも新たに今年は何をしようか目標を考えたり、どんなおいしいものに出合えるかワクワクしたりされたのでしょうか……。 『メシ通』は今年もそんなみなさんに、おいしくて役立つ情報をお届けします。変わらずお付き合いください。 それでは、2017年12月の「月間ランキング」の発表です！ ※集計期間：2017年11月21日～2017年12月20日に公開した記事が対象※基準：各ソーシャルメディアのカウント数へ独自の重み付け…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 2017年も、いよいよ残すところあと数日となりました。今年も『メシ通』は、約1150本もの食に関するさまざまな記事をお届けしてまいりました。ということで、見逃してしまったあなたも、これさえ読めば『メシ通』の話題になった記事が分かる、「年間ランキング2017」を発表させていただきます！ 2017年（2016年12月21日～2017年12月20日）に、各SNS（はてなブックマーク、Twitter、Facebook）でシェアされた数を独自ロジ…

読者のみなさんこんにちは、メシ通編集部です。朝晩はとても寒く、すっかり冬の景色。空気も乾燥し冷たい北風も吹いていますが、元気ですか？ さっそくですが、これさえ読めば『メシ通』で話題になった記事が分かる、2017年11月のランキングです。 11月もいろいろなストーリーがありました。みなさんの、心の琴線に最も触れた記事はどれだったでしょうか。では、さっそく一緒に振り返ってみましょう！ ※集計期間：2017年10月21日～2017年11月20日に公開した記事が対象※基準：各ソーシャ…

どもども。メシ通編集部のJです。 皆さん「渋谷」という街にどんなイメージをお持ちですか？ おしゃれとか流行にさっぱり疎いワタクシには、ほんの少し縁遠い街ではありますが、こと食べ物ということに限っていえばホントに心にグッとくるお店がいっぱいある場所なんですよね。 渋谷界隈で最近話題になっているあのお店、これからブーム到来間違いなしの素敵なお店まで、ババッと紹介してしまいましょう！ 渋谷で深夜2時まで営業する角打ちサンドイッチスタンド、その名もドレスの『テイクアウト店』 ※メシ通…

こんにちは、メシ通編集部です。 あまたある料理マンガの中で、最近のヒット作といえばなんといってもこれでしょう。 ©小林銅蟲／講談社 隔週刊漫画誌『イブニング』（講談社）にて好評連載中の『めしにしましょう』です。 内容を簡単に説明すると…… 漫画家「广大脳子（まだれだいのうこ）」の敏腕アシスタントである「青梅川おめが」は、料理の腕も超一級。仕事の合間の食事作りも彼女の担当なのですが、作り上げる料理が尋常じゃない！ 巨大な肉塊を風呂の湯船で低温調理しローストビーフを作る、生きたス…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。木々の葉は色づき、少しずつ季節は冬へと移り変っています。みなさん、風邪などひいていませんか？ メシ通編集部では、そろそろインフルエンザも怖い季節なので、うがい手洗いはしっかりしようぜ！と話しております。 さっそくですが、これさえ読めば『メシ通』で話題になった記事が分かる、2017年10月のランキングをお届けします。 10月最もシェアされた記事はこれでした！ 改めての人も読み逃した人も、ぜひブコメやツイートで感想を教えてください。では、さっ…

みなさんこんにちは！ メシ通編集部です。夜が長くなって日に日に寒くなってきましたね。みなさまお変わりありませんでしょうか？ そして大変お待たせしました。いつもより公開が3週間も遅くなってしまい申し訳ありません！ さっそく、『メシ通』で話題になった記事が分かる、2017年9月のランキングをお送りいたします！ 9月もいろいろなストーリーがありました。1ヶ月ほど前になるので、改めてこちらをご覧いただき思い出してもらえたら嬉しいです。あるいは初めて読むみなさまは、ぜひ感想などTwit…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。猛暑予想の中、ふたを開けて見れば曇りや雨の日が多かった8月。みなさまお変わりありませんか？ さっそくですが、これさえ読めば『メシ通』で話題になった記事が分かる、2017年8月のランキングです！ 8月もいろいろなストーリーがありました。みなさんの、心の琴線に最も触れた記事はどれだったでしょうか。では、さっそく一緒に振り返ってみましょう。 ※集計期間：2017年7月21日～2017年8月20日に公開した記事が対象※基準：各ソーシャルメディアの…

©吉田貴司 『cakes』や『note』で話題になり、さる6月27日にはコミック第1巻（双葉社刊）が発売された漫画『やれかたも委員会』。 cakes.mu 今回、『メシ通』でも作者の吉田貴司氏にメールインタビューを行い、作品が生まれた背景や、創作の秘密、食とクリエイターなどなど、あらゆる角度から35の質問をぶつけてみました。 『やれたかも委員会』について 【質問01】『やれたかも委員会』を描こうと思ったきっかけは？ 描こうと思ったきっかけは結構いろんなインタビューで答えてしま…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。夏本番、むせ返る様な暑い日が続いていますが、みなさまお変わりありませんか？ 花火にお祭りにプールに海水浴にサマーキャンプと、イベント盛りだくさんですね。 さて、今月もこれさえ読めば『メシ通』で話題になった記事が分かる、2017年7月のランキングをお届けします。 7月もいろいろなストーリーがありました。みなさんの、心の琴線に最も触れた記事はどれだったでしょうか。では、さっそく一緒に振り返ってみましょう～。 ※集計期間：2017年6月21日～…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。6月、梅雨入りシーズンとなりました。ジメジメしていて出かけるのもおっくうになってしまいますが、おいしいものを食べて梅雨を乗り切りましょう。夏がやってくるのももうすぐですよ。 では『メシ通』で話題になった記事が分かる、2017年5月のランキングをぜひご覧ください。5月はどんな記事が話題だったのでしょうか。さっそく一緒に振り返ってみましょう。 ※集計期間：2017年4月21日～2017年5月20日に公開した記事が対象※基準：各ソーシャルメディ…

最近、「ジビエ」って言葉をホントによく耳にするようになってきましたね。 「ジビエ」とはいわゆる野生の鳥獣のこと。 野生の鹿や熊、ウサギ、キジ、鴨、イノシシなどの食材を使った使ったジビエ料理は、古くからは高級食材として珍重されてきました。 実際に自然の野山で狩猟された肉だから、滋養強壮や血流促進にも効くものも多いのだとか。明日への活力、スタミナ増強に、ジビエ料理を体験してみては？ “ジビエ”ってナニ？ 現役猟師が切り盛りする「ジビエ料理 アンザイ」で聞いてみた【東京・目白】 野…

うどんと言えば、関西風ダシ派。メシ通編集部のYです！ さて、突如きら星のごとく現れたうどん界の超新生、 うどんアーティスト白麺士こと 小野ウどん氏をご存じでしょうか！？ ウワサでは、手打ちうどんを刻むリズムと、 ロックミュージックを融合させたパフォーマンスを 行なううどん打ち師なのだとか。 彼はいったい、なぜそんなことを始めたのだろう……。 彼はいったい、どこへ向かっているのだろう……。 某高級マンションの貸しスペースで、限定イベントが行われるというので、 さっそく突撃してみ…

こんにちは。好き嫌いなくなんでもいただくメシ通編集部です。 ダチョウ？ サメハツ？ パイレンとコブリ？ なんだかわかんないけど、とりあえず持ってきてくださいよ！ きっとおいしくいただけますよ！ えっと、最初は四ツ谷でダチョウっすね？ もはや珍味にあらず！ 東京・四ツ谷「オステリア クロチェッタ」で、 美味＆ヘルシーな“イタリアン・ダチョウ料理”をいただいてみた 東京・四ツ谷にあるイタリア料理店「オステリア クロチェッタ」はオープンテラスもある、開放感あふれる雰囲気のおしゃれな…

もぐもぐもぐ。 たこ焼きにはマヨネーズを絶対にかける派のメシ通編集部です。 あ、もちろんかつおぶし＆青のりは必須ね。 そんなこんなで、今回のまとめテーマはたこ焼き。 王道のたこ焼きから、お酒好きのための「つまみたこ焼き」まで、どっぷりとご紹介しますゾ！ 知ってた？「築地 銀だこ」の裏メニュー「はだか」 たこ焼きといえば「銀だこ」！ しかし、「はだか」ってなんだ？ お酒のおつまみにもなるって、どゆこと！？ 「はだか」とはつまり、青のりやかつおぶし、ソース、マヨネーズなどをつけな…

秋葉原には週イチくらいのペースで通っている、メシ通編集部のJです。 好きなんですよ、こういうちょっとしたコンセプトを持ったカフェ。 どうせ時間を過ごすなら、ただお茶を飲むためだけじゃなく、なにか付加価値があるといいですよね。てなワケで、お酒でも飲みながらフクロウと戯れるお店からどうぞ。 【フクロウカフェ】秋葉原でフクロウにふれあいながらビール【ヒョイ飲み】 フクロウカフェが流行しています。猫カフェのように、フクロウとふれ合えるカフェ。秋葉原は「アウルの森」でヒョイ飲みしてまい…

みなさんこんにちは、メシ通編集部です。ゴールデンウィークが過ぎ、平穏な日々が戻ってきた今日この頃、みなさまお変わりありませんか？ この初夏へと移り変わる季節は、とても過ごしやすいですよね。そんな夜長に？ これさえ読めば『メシ通』で話題になった記事が分かる、2017年4月のランキングをぜひご覧ください。 4月はどんな記事が話題だったのでしょうか。そうそう、5月といえば茶摘みの季節。なんと今回の1位の記事は、ちょっと驚きのお茶に関する記事でした。さっそく一緒に振り返ってみましょう…

男なら、ひとりで立ち寄ることのできるお店のひとつやふたつくらい、いつも持っていておきたいもの。 止まり木にふらりと立ち寄って、クイっと一杯、日本酒をあおってみる。そんな渋さと粋とを兼ね備えた、男たちのための立ち食い店。 『メシ通』で評判になったお店をイッキにまとめてみました。 さっと喰ってさっと出る。江戸っ子気分で立ち食い寿司 まずは立ち食いのできるお寿司屋さんを3軒ほどまとめてみました！ 高円寺立喰寿司 高円寺駅から徒歩2分。木の温もりを感じられるアットホームな店内は、ひと…

糖質制限ダイエットの力強い味方ーーそれは豆腐。 よく炭水化物のかわりにたんぱく質を取ればいいというけれど、やっぱり脂質の多いお肉ばかりになってしまうのは考えもの。 そんなとき、やっぱり浮上してくるのがこの食材なんですね。 便利で機能的、かつおいしいと三拍子そろった豆腐レシピをご紹介しましょう！ なんちゃってモッツァレラチーズ。無限の可能性を秘めた「塩豆腐」をアレンジしてみた 「塩豆腐」をご存じだろうか？ その名の通り、豆腐を塩にまぶしたものである。塩分による浸透圧作用によって…

炭水化物抜きダイエットを始めてから、肉ばっかり食っているメシ通編集部Jです。 どうですか、このレア感！ 肉汁あふれるステーキを頬張る至福のとき……。 さっそく『メシ通』オススメのステーキ記事を紹介しちゃいます。 飯テロ度が非常に高いので、深夜の閲覧注意です！ 京都の肉食女子よ（男子も）集え！ 自家製ソーセージと巨大ステーキの肉汁に溺れるナイト【JUNGLE CAVE】 ふとした瞬間、猛烈に以下のような症状に襲われることはありませんか？ 例１：猛烈に分厚い肉が食べたい 例２：カ…

パリパリパリッ。 子供のころ、おやつがわりに缶入りののりばかりを食べまくって、オカンからよく怒られていたメシ通編集部のJです。 食卓でのりが主役になることはあまりないけれど、これがなくっちゃ物足りない……みたいなメニューはいっぱいありますよね。 てなワケで、全国の「のり命」なのり好き男子に捧げる、『メシ通』で話題になったのり記事をお届けします！ 七福弁当の「のりメンチ」を愛してやまない男子は、「のりメンズ」宣言だ！【旭川】 北海道は旭川市にある鈴木商店 七福弁当が販売する「の…

こんにちは、メシ通編集部の宗像（ムナカタ）です。 出張や旅行、帰省でよく新幹線に乗るんですが、東京駅に来たら必ず弁当を買って新幹線に飛び乗るのが習慣になっています。 そんな僕がしょっちゅう利用しているのが、JR東京駅八重洲口と直結している百貨店の大丸東京店。 ここのデパ地下「ほっぺタウン」は弁当や惣菜系のお店がわんさか集まっていて、歩いてるだけでチョー楽しいんですが、とくに好きな一角があります。 それがここ「お肉の細道」！ 芭蕉もビックリの確信犯的なネーミングっすよね。 そう…

博多のお土産といえばなんといってもこれ。明太子でしょう。 いったん口にふくむとプリプリとした魚卵ならではのうま味と食感が爆発し、その塩っぱさで何杯でもご飯を食べることができちゃうという、グルメ界のリーサル・ウェポン。 そんな危険すぎるブツにまつわる記事を、メシ通編集部がまとめてみましたよ。 その発想が欲しかった！ 明太子といえばご飯でしょ！【博多】 プチプチぴり辛の明太子でご飯を食べたい！ そんな単純なリクエストに応えてくれたのが2010年にオープンしたこのお店、その名も「元…

揚げたてのアツアツ、サクサクの天ぷらを頬張ってみる。 口いっぱいにひろがる、野菜やエビのジューシーなうま味。 天ぷらのあの独特のおいしさは、なんとも他の料理では得難いものがありますね。 今回はそんな天ぷら記事をまとめてみました。もちろん味だけじゃなく、コスパも含めて最高のお店ばかりですよ。 “東京屈指のまっ黒なツユ”の秋葉原「岩本町スタンドそば」で小粋にソバ抜き天ぷら飲み【東京ソバット団】 秋葉原駅からは徒歩5分。昭和通りを靖国通り方面に進んでいなんともシブい佇まいのお店があ…

タンパク質と炭水化物、それと塩分だけは摂取過剰なメシ通編集部のJです。 でも最近、野菜のうまさがわかる大人に一歩近づいてきました。 一日なるべく野菜中心のメニューで過ごすと、次の日なんだか頭も体もスッキリしている感じがしますもんね。 独身で栄養バランスが偏りがちな私ですが、『メシ通』の野菜関連の記事を読んで味と健康の両立をめざします！ バカでかい！ かき揚げそばと国産野菜の天ぷらがうますぎる日本橋「よもだそば」【東京ソバット団】 会社勤めのみなさんは、お昼は外食やコンビニの弁…

子どもの頃に東京のデパートで食品サンプルを眺めるのが好き過ぎて親とはぐれ、以来、デパートへ足を運ぶたびにあのトラウマがよみがえるメシ通編集部のYです。 さて、食品サンプルのリーディングカンパニー、「イワサキビーアイ」をご存じですか？ 創業は1932年（昭和7年）。東京・台東区の料理道具専門店街「かっぱ橋道具街」にあるアンテナショップ「元祖食品サンプル屋合羽橋店」は、国内のみならず、海外からの観光客にも大好評です。 食品サンプル作りにしのぎを削る職人さんたち約80人が所属するこ…

サワディー・クラップ！ タイ料理、大好きなんですよ。タイカレーはもちろんのこと、生春巻き、トムヤムクン、カオソーイ、パッタイ、タイスキ、カオマンガイ……。 うーん、バンコクの屋台で食べたあの味を思い出しますね。ぜんぶ、最高です。 でもって、そんなタイ料理を自宅で作れちゃったら？ こりゃ、試すべきでしょう！ 料理上手と誤解されそうなほどタイカレー作りには失敗がない そもそもタイカレーって、どう作るんでしょうね。 タイ料理レストランで食べるか、レトルトを買って食べるか……。 でも…

あああああ……。給料日まであと5日以上もあるのに、今月使えるお小遣いがすでにスッカラカンのメシ通編集部です。 こういうとき、いちばん節約しやすいものはやっぱり食費！ だけど、できればちゃんと栄養があって、しかもばっちり美味しいものを食べていたい。それって、ホントに大事なことだと思うんですよ。 ってなワケで、抜群のコストパフォーマンスで我々の毎日を支えてくれる「生活の知恵」満載のレシピ記事3本をまとめてみました。 予算200円で、焼きそばはここまで成長できる 予算を500円に設…

「住みたい街ランキング」の上位にいつもランクインする憧れの街・恵比寿。 ワタクシめにはすっかり縁遠いオシャレタウンかと思っておりましたが、こんなに美味しいお店ばかりなんだったら、心のハードルを上げずに足を運んでみたいものですね。 あとは一緒にデートに行ってくれる、彼女を探すだけですから！ コツひとつでメチャ美味に！ “究極のおかかご飯”を恵比寿の高級鉄板焼店「ロワ蔵」に学ぶ まず最初は「おかか」を使ったメニューから。「ねこまんま」と呼ばれることもあり、B級グルメ的なイメージも…

近くて遠い国・台湾。 でも、同じ東アジア圏でもあり、味の好みも似ているからか、台湾のおいしいものは私たちの舌にもぴったりと合いますよね。 ここでは密かにブームとなりつつある、台湾の激ウマメニューを紹介しちゃいましょう！ 海外旅行気分で、ドゾ！ 注目の台湾グルメ！ モツと鶏肉、あさりのプリプリの食感とうまみがはじける「麺線」もう食べた？ ここで新たに猛プッシュしたい台湾グルメがあります。それは「麺線（ミエンシエン）」。かつおダシのきいたとろとろのモツ入りスープに柔らかい細麺がか…

秋葉原に行くたびに何を食べようかとウロウロして、結局、激安SDカードなんか買って帰宅するメシ通編集部です。 買い物だったり、アイドルのライブだったりと、なにかと訪れる機会が多い秋葉原なのですが、歩き回って疲れることが多いんで、ちょっといやされるお店に寄ってから帰りたいと思うんですよ。 ってことで、今回は定番の立ち食いそば、「米線」、 フクロウカフェ……と、まったくジャンルはかぶらないけど、いずれもいやされて疲れが取れる3店をご紹介しましょう！ 1店目は、立ち食いそば屋で「そば…

ランチから、いや、ランチだからこそ、がっつりいきたいメシ通編集部です。 ランチにがっつりいっといて、夕食はビールで軽くってのが、健康にもいいと思うんですよね。って、結局夕食もがっつりいってんですけどね。てへへ。 ってわけで、今回は昼から充実の食事ができるお店を集めてみました。 まずはランチから大行列のこのお店！ 焼肉ランチの超・行列店「神保町食肉センター」で朝採りレバーとハツを食べ放題！ セクシーJは今日も並んでいます！ 今日のお店はここ！ 神保町で毎日行列ができている、大評…

歓迎会のお店選びに迷っている幹事さんはいませんか？ デートがマンネリで、話が弾まなくなってるカップルはいませんか？ そんなあなたに、メシ通編集部が、とびっきりのお店をご紹介いたしましょう！ 今回ご紹介するのは、まるっきりタイプが違う、この3店。 居酒屋さんで本格的ペルシャ料理が食べられたり、居酒屋さんで朝7時から飲めたり、なんと居酒屋さんで学力テストが受けられる！？ などなど、どれをとっても個性爆発のお店ばかり。 まずは、新井薬師前のこのお店。 こんな居酒屋さんほかにある？ …

さて、そろそろ仕事を終わらせて焼き鳥屋さんに行こうとしてるメシ通編集部です。 焼き鳥って、串に刺してあるからこそウマいと思うんですよ。だから私は、みなで分け合うよりは1人一本ちゃんと食べたいと思っているのです。 ちなみに私が一番好きな焼き鳥の部位は、ぼんじりです。今日も美味いぼんじり食べてきますよ！ ってとこで、気分を盛り上げる焼き鳥記事、3本まとめていってみましょ〜！ まずは、京都のこのお店。 商店街に週2限定で現れる 鶏肉店が営む立ち飲みって何だ！？【堀川鳥岩】 京都の二…

懐かしいですね〜。町の小さな文房具屋さん兼駄菓子屋さんみたいなお店に、100円玉握りしめて行ったこと、昨日のことのように思い出せるメシ通編集部です。 えっ？ 何それ？ って、君いくつ？ あ〜平成生まれは、生まれた時からコンビニがあって、物心ついた時から携帯電話があったからねえ。 まあ、いいですよ。オッサンはオッサン同士で懐かしい思い出を語り合いますから。 それじゃ、駄菓子が買えるとこ、いってきま〜す。 1軒目は、駄菓子の食べ放題のお店。 「えびす駄菓子バー」で駄菓子だけで満腹…

漬け！ 干し野菜！ 燻製！ いつもの料理より一歩先？ 料理の素材を作るみたいなDIY感覚な手作り。 なんかプロっぽいっていうか、通っぽい感じがしてアガりますよね！ 今回は、メシ通編集部がそんな手作りの超初心者バージョンを集めてみましたよ。 ちょっと時間がある休日、試してみてはいかがでしょう？ 最初は、居酒屋さんで食べる「美味しいアレ」。 マグロやカツオ以外もオススメ！ 魚の「漬け」を作ってみた 魚の「漬け」を自分で作ってみよう！ 刺身って閉店前やまとめて買うと安くなったりする…

みんな大好きハンバーグ！ 自宅で作るハンバーグももちろん最高ですが、やっぱりその道のプロがつくるハンバーグの味は別格ですよね。それが評判の味だったら、なおさら。 我らの期待を絶対に裏切らない、絶品ハンバーグの記事を集めてみました！ 【ハンバーグ好き必見】まるでユッケ？ 自分で焼いて食べる肉の塊ハンバーグ！ こ……これは！ まるでユッケのようなお肉の塊！ このお肉の塊、つなぎがいっさい入っていないそうです。 「焼肉店のお肉なので、和牛を惜しみなく使える」ということです。 「焼肉…

どーもです！ 山形の渓流に釣りに行ったときに、新鮮なクマのふんを踏んづけてしまった経験があるメシ通編集部です。あのときは怖かったなあ。 山形といえば自然の宝庫。もちろん食材や地酒も多種多様で、美味しいものばかり。きっと全国的にはまだ知られていない、すごく面白い料理もあるんじゃないかなと思います。そんな魅力あふれる山形の料理ばかりを集めてみましたので、ひとまずは読んでみて！ 東京では幻！？ 山形出身ライターが厳選！ 都内で飲める、山形地酒が自慢の居酒屋まとめ ロンドンのインター…