少年B の検索結果:

ぶどうマニアライターが7種の「自家製レーズン」を作って食べ比べてみた【シャインマスカット、デラウェアetc.】

…どう大好きライターの少年Bです。 夏から秋にかけてのフルーツと言えば、ぶどう。話題のシャインマスカットやおなじみの巨峰、デラウェア……といった名前が思い浮かびますが、じつはここ数年でもあたらしい品種が続々登場しているホットなフルーツなんです。 そんな旬のぶどうを使って自家製レーズンづくりに挑戦してみませんか? ドライフルーツの中でももっともポピュラーなレーズン、その原材料はぶどうだけ。 自宅で作るならレーズン用の品種を使えば間違いないのですが、スーパーに行けばいろんな種類のぶ…

【月間ランキング】2020年8月~「サバ缶を南蛮漬け風に~」「筋トレしてない人も、筋肉料理人の夏メシ~」が話題に

…ラーメン。ライターの少年Bさん曰く、ラーメンに餃子を入れると「ワンタンのようで、濃いとんこつスープと絡む」んだとか。 www.hotpepper.jp 新型コロナウイルス感染症の影響で、四川への渡航が制限される中、陳家私菜の社長が香辛料を取り寄せるために取った方法とは? 7月からスタートした連載「WITHコロナ 飲食店特集」というコロナと飲食店に関する不定期連載の記事の1つです。 www.hotpepper.jp 冷や汁といえば宮崎が有名ですが、実は徳島にも冷や汁があるんです…

【月間ランキング】2020年5月~『ナンプラーで鶏肉をさっと煮る~』『スーパーで売ってる「業務用冷凍野菜」~』が話題に

…尽くして作ったという少年Bさん。みんなでシェアしてその日のうちに食べ切ったと思いきや、残った巨大な料理を数日間食べ続けたんだとか。 www.hotpepper.jp さくっと作れて美味しいリモートめし「ガリバタクミン炒飯」。リモートで働いていれば、ガーリックのにおいも気にせず作れるのがいいところですね。 www.hotpepper.jp さいごに 最後までお読みいただきありがとうございます。『メシ通』は、これからもいろいろなグルメ情報をお届けしていきますのでご期待ください。ま…

フライパンを埋め尽くせ!【家庭に優しいジャイアントレシピ】

…は、メシ通ライターの少年Bです。 新型コロナウイルスの影響で外出自粛が叫ばれるなか、みなさまいかがお過ごしですか。せっかくの休日も、巣ごもり生活でどこにも出かけられない……ストレスが溜まる人も多いのではないでしょうか。 そこで家族でも楽しめる、とにかくでっかい「ジャイアント料理」で気分を明るくしてみてはいかがでしょう。いつものメニューもでっかく作れば、見た目も楽しくインパクトがあり、ケーキみたいに切り分ければお子さんも喜ぶこと間違いなし! ジャイアントハンバーグ ジャイアント…

【月間ランキング】2019年12月~『100円のレトルトカレーをご馳走に~』『「家の食材使い切れない問題」の解決法~』が話題に

…でメシ通デビューした少年Bさん。職人さんはスムーズにできるのに、初心者はうまくいかない難しい技術。これは一度体験したいな~ www.hotpepper.jp 酒のつまみにも、ラーメンにしても、パスタにしても美味しそうな「煮干しのオイル漬け」。ラーメン屋さんでも置いてあるお店もありますが、これがあればそれっぽい味が作れるかもしれません。 www.hotpepper.jp 銭湯、商店街のB級グルメなど、好きそうな人は好きなネタがてんこもりのこの記事。スズキナオさんが日帰りで町を楽…

佐野ラーメンに使われる伝統の製麺技法「青竹打ち」を体験してきたぞ~!

…メン大好きライターの少年Bと申します。 さて、みなさまは栃木県佐野市のご当地ラーメン・佐野ラーメンをご存知でしょうか。2019年には佐野SAのストライキなど、メディアで数多く報道されたので、その名前くらいは聞いたことがあるかもしれません。 この佐野ラーメン、実は作り方にものすごい特徴があるんです。それは…… 竹!!!!! 一般的にラーメンの麺を作る際は、製麺所・自家製問わずほぼ製麺機を使っています。しかし、佐野には今も昔ながらの製麺技法「青竹打ち」で麺を作っているお店がたくさ…

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