…ビアジャーナリストの山口紗佳さんの記事からどうぞ。 www.hotpepper.jp まあ、山口さんと同じくウチの場合もコップ洗いは食洗機任せなので、特に気をつかっているわけではないのですが。 そして注ぎ方ですが、ふつかよいのタカハシさんの記事にある「3度注ぎ」を昔から実践しています。 www.hotpepper.jp できるだけ高〜い位置からビールをコップに注ぎ入れ、わざと泡を立てつつグラスを満杯にします。 しばらく待って泡が落ち着いてきたら同じ要領でビールを注ぎ、また泡が…