東京の4,800円ディナー一覧

Ｔ．Ａ．Ｇ．特製♪本日の旬の立川野菜たっぷりのカルトブランシュ（店長きまぐれ）コース【4800円(税込5280円)】 ～詳細～ ・サザエと筍のマリネ ・イタリア産ホワイトアスパラとフォアグラ　ポルチーニソース ・蜜玉のヴァポーレとパルマ産生ハムブーケスタイル ・九条ネギと黒にんにくのぺペロンチーノ　鶏モモ肉とトリュフ泡 ・オマール海老と立川のカブのミキュイ 　エスカルゴンと西洋ねぎソース ・鴨鶏肉と山菜の低音ロースト 　カシスマスタードソース ・本日のチーズ ・木苺のホワイトチョコレートのケーキ ※コースの内容は時期により変動の可能性が御座います。

・デトックスサラダ ・前菜の盛り合わせ ・獣のパイ包み焼 ・手作り点心 ・獣ステーキ ・本日の獣しゃぶしゃぶ ・〆の雑炊orラーメン ※ファーストドリンクはスパークリング、ビール、ハイボール、ソフトドリンクよりお選びください。

【TODAY'S AMUSE】 本日のアミューズ 【APPETIZERS】 本日の前菜3種盛合せ 【PASTA】 フルーツトマトとバジリコのトマトソース Fruit tomato & basilico Spaghettini 活アサリと金針菜のスパゲッティーニ Short-neck clam Spaghettini garlic oil sauce カラブリア産唐辛子と九条ネギのアラビアータ スパゲッティーニ Arrabbiata in Long green onion & calabria chile pepper Spaghettini 【MAIN DISH】 本日の鮮魚と帆立貝柱の炭火焼き Today's seafood dish grilled scollop 極上黒毛和牛の炭火焼きタリアータ ヴィンテージバルサミコソース ルッコラ・セルヴァチカのサラダを添えて Tagliata of Japanese beef with balsamico sauce 大山地鶏のロースト ローズマリー風味 フォアグラの入ったペヴェラーダソース Roast chicken with rosemary flover peverade sauce 豚のロースト フルムダンベールチーズを入れたマデラワインソースで Roast Japanese pork with Fourme d’Ambert madere sauce 【TODAY'S DESSSERT】 本日のデザート 【CAFE】 コーヒー・エスプレッソ・紅茶の中からお選び頂けます。 You can choose from the coffee, espresso and tea =======注==意==事==項=============== 当日の人数様のキャンセルはお受けできませんので あらかじめご了承くださいませ。 人数様が増える場合は、対応可能です。 ※人数様が減る場合は、前日までにレストランに ご連絡下さいませ。 ===================================

★ホットペッパー特典♪通常2.5時間→3時間★ ～ 前菜  ～　鮮魚のカルパッチョ ～ 冷菜  ～　完熟トマトと北海道モッツァレラチーズのカプレーゼ ～ 冷菜  ～　イタリアン産ハム4種の盛合せ ～ 野菜 ～　 旬野菜のバーニャカウダ ～フリット～　ベビークラブ、シュリンプなどのミスト ～ピッツァ ～　窯焼きナポリピッツァ・マルゲリータ ～パスタ  ～　シェフおすすめ季節のパスタ ～デザート ～　イタリアンドルチェとフルーツの盛合せ　 コーヒー ※アレルギー・苦手な食材がある場合は【ご要望事項】欄にご記入ください。 ※デザートにメッセージをご希望される場合は予約フォームの【ご要望事項】欄にご記入ください。 ※ご予算に合わない場合はお店まで直接ご相談下さい！！

～お食事のお供に～ ・パン ～季節・定番の前菜３種～ ・冷製アンチョビキャベツ ・豚肉のリエット ・プリプリ海老とアヴォカドのタルタル ※その日の仕入れ状況によってご用意いたします！ ～サラダ～ ・季節のサラダ ～魚料理～ ・鮮魚のアクアパッツァ ～メイン～ ・ガーリックペッパーチキン ～デザート～ ・アイス ※メニュー内容において当日の食材入荷状況次第でご用意出来ない場合がございます。

■スープ ■前菜 ■パスタ ■肉 ■デザート ■コーヒー・紅茶

メニューの1例 ～アミューズ～ ・舞茸と豆乳のポタージュ ・タプナード ～冷菜5種盛り合わせ～ ・鶏モツの田舎風パテ　カルパッチョ　パルマ産生ハムとミラノサラミ　2種のオリーブ　キャロットラぺ　真イワシのマリネ　ラタトゥイユ　 ～本日の一皿～ ピサラディエール　ニース風のピザ　本日の牡蠣・・・など1皿 ～メイン１～ ほうぼうのポワレ　ブイヤベース仕立て ～メイン２～ マグレ鴨のロースト　クランベリーのソース　レンズ豆の煮込み ～バゲット～ フランス製　お替り自由

その日仕入れた内容で変わるお任せ串中心コース。接待等の下見にも好評です。 (※コースは2時間制となります。) (とある日の一例) １．スープドプーレ ２．冷菜 ３．ハツモト ４．銀杏 ５．白玉 ６．ささみ黒コショウ ７．レバー ８．かしわ ９．つくね １０．白神アワビダケ １１．せせり １２．手羽先 １３．日本一こだわり卵の卵かけご飯 １４．本日のデザート 【個室希望のお客様】 個室のお席希望の場合【みかど おまかせコース】ご注文でお席の指定でおとりできます。 焼鳥おまかせコースに関しては個室の指定が出来かねます。 ご予約で個室指定がない場合に限り、【焼鳥おまかせコース】のお客様も個室でご案内可能となります。 なので、【焼鳥おまかせコース】で個室希望の際は必ず直接お電話ください。 ット予約では個室確約ではないので予めご了承下さい。

◇旬の食材を使用した前菜 ◆旬のお刺身4種盛り ◇旬野菜のガーリックソテーと 和牛ステーキ～赤ワインソース～ ◆絶品♪シェフがじっくりと炊いた鯛めし ◇生チョコ仕立てのガトーショコラとバニラアイス ◆食後のコーヒーと自家製マカロン ※食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます。ご了承ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 日本酒・焼酎・ワインなどお料理に合うお酒も多数ご用意 飲み放題はメニューには入れておりませんが ご要望ありましたら、ご相談ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

・季節のサラダ ・お肉たっぷり前菜３種盛り（生ハム・自家製ハム・サラミ）内容変更有り ・和牛たたきじゅうたん ・気まぐれアヒージョ ・黒毛和牛串&岩中豚のハーブ焼き２種　温野菜添え ・本日の〆料理

【１】　先　付 ------------------------------ 【２】　刺　身 ------------------------------ 【３】　焼　物 ------------------------------ 【４】　揚　物 ------------------------------ 【５】　煮　物 ------------------------------ 【６】　酢の物 ------------------------------ 【７】　茶碗蒸し ------------------------------ 【８】　江戸前寿司 ------------------------------ 【９】　お　椀 ------------------------------ 【10】　デザート ------------------------------