東京の8,000円ディナー一覧

■生ずわいがに刺身 ■かにの天ぷら ■かに酢の物 ■かに味噌 ■かに茶碗蒸し ■ずわいがにしゃぶしゃぶ ■うどん 又は 雑炊 ■フルーツ

≪内容≫ ■前菜 ■蒸し物 ■季節の逸品 ■本クエの焼き物 ■本クエの御造り ■本クエ鍋 ■本クエ鍋雑炊セット ■デザート ※要事前予約（希望日の1日前までで可能でございます） ※このコースは、クーポン割引可能でございます！ ※尚、飲み放題付（3名様以上）は9,700円で、ご用意させていただきます ※ご宴会、昼会食はクーポン割引がお得です！ネットでのご予約が便利です！！ 皆様のお越しを一同お待ち致しております！

■前菜 ■季節の刺身３点盛 ■ヴィシソワーズ ■大和軍鶏炭火焼きor和牛たたき ■炒め物 ■サラダ ■和牛ビーフカツ ■食事 ■デザート

■【前々菜】 ■【前菜4種盛り合わせ】 　和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。 ■【和野菜の白だしサラダ】 ■【海鮮の鉄板焼】　 　 大粒北海ホタテ塩水ウニのせ、ズワイガニと焼トマトのジェノベーゼソース ■【A5ランク黒毛和牛の鉄板焼】　※以下より一品お選びください 　 　１、熟成赤身肉（100g） 　　黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。 　２、サーロイン（100g）（+1,000円）　 　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！ 　3、フィレ（100g）（＋2,000円） 　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。 　4、シャトーブリアン（100g）（＋3,000円） 　　フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位！ ■【蟹飯 or ガーリックライス／特製スープ】 ■【デザート】

小鉢、刺身、サラダ、焼き物(揚げ物)、握りなど ※コースにより、魚、貝類などの内容が異なります。

■先付け ■本場宮崎じどっこ刺身 ■地鶏もも焼き ■きじ鍋 ■チキン南蛮または手羽先 ■お食事

＜コース内容＞ 【前菜】 ■本日の厳選ウニ3種食べ比べ 【前菜】 ■本日の前菜3種盛り合わせ 【冷菜】 ■ウニと鮮魚のカルパッチョ 【スープ】 ■本日のウニスープ 【温菜】 ■やみつき!ウニバターバゲット 【温菜】 ■ウニの天ぷら 【肉料理】 ■UNIHOLICが作る本気の「うにく」 【食事】 ■ウニといくらの贅沢土鍋ご飯 【デザート】 ■本日のデザート ※ご希望の方はメッセージをお入れ致します。

■前菜 ■鴨たたき ■刺身 ■そば寿司 ■鴨焼き ■サラダ ■天ぷら ■香の物 ■茶碗むし ■本日の1品 ■せいろそば ■水菓子 ※季節によりコース内容が異なることもあります。

■【グラス・スパークリングワイン/本日のアミューズ】 ■【前菜4種盛り合わせ】 　和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。 ■【厳選海老のガーリックオイル焼】 ■【フォアグラと焼き林檎のソテー】 ■【A5ランク黒毛和牛ステーキ】　※以下より一品お選びください。 　１、熟成赤身肉（100g） 　　黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。 　２、サーロイン（100g）　 　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！ 　３、黒毛和牛100％の自家製ハンバーグ(180g) 　　熟成肉、カイノミ、フィレ、サーロインなどをオリジナル黄金比率でブレンド。 　４、熟成サーロイン（100g）（＋2,000円） 　　熟成により旨み・甘味・風味が高くなり、濃厚な味わい。 　５、フィレ（100g）（＋2,000円） 　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。 　６、シャトーブリアン（100g）（＋3,000円） 　　フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位！ ■【蟹飯 or ガーリックライス／特製和出汁スープ 】 ■【デザートプレート】 　　 ジェラート、ケーキ、フルーツの盛り合わせ。ご希望のメッセージを添えて♪

■とんぶり ■きのこ煮 ■野菜の煮物 ■お刺身 ■季節のお魚（焼魚） ■鯨のステーキ ■お鍋 ※内容は一例としてで、季節によって異なります。 ※春先は山菜を多く使用します。

◆前菜 ◆上牛タン ◆刺し盛り合わせ ◆霜降り特上部位２種 ◆和ノ牛サラダ ◆和牛握り ◆黒毛和牛ハラミ ◆シャトーブリアン ◆和牛出汁しゃぶ ◆ホルモン盛り合わせ ◆すだちそうめん又は和牛出汁茶漬け ◆デザート

■先付　蕎麦豆腐　雲丹のせ　生湯葉 ■椀替　鰊蕎麦 ■造り　旬魚三種盛り ■焼物　焼菜と旬魚の焼物　　　 ■御鍋　季節の蕎麦湯鍋 ■揚物　大海老と旬素材の天ぷら ■蕎麦　せいろ蕎麦 ■甘味　本日の甘味

＜コース内容＞ （例） ・前菜3種 ・上鮮魚刺身盛り ・自家製茶碗蒸し ・蒸し伊勢海老 ・備長炭炭火焼き（三種類） ・和牛タタキ ・寿司ケーキ ・本日のアイスクリーム お飲み物はつかないコースとなっております為、ご注文ください。

・先　附 ・お造り2種 ・焼き物八寸 ・揚げ物 ・酢の物 ・煮　物 ・食　事 ・水菓子

コース内容（全8品） ・前菜 ・刺盛 ・あん肝ポン酢 ・唐揚げ ・アンコウ鍋 ・雑炊 ・香の物 ・甘味 ※仕入れにより内容が変わる場合があります。

■【前菜盛りあわせ】 　　 ■【和野菜の白だしサラダ】 ■【ズワイ蟹と焼トマトのジェノベーゼソース】 　　ズワイガニとトマトとガーリックが奏でるハーモニー ■【A5ランク黒毛和牛より一品】 　　＜1．熟成赤身肉ステーキ＞ 　　　　　A5ランク黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。 　　＜2．サーロインステーキ＞（＋1100円（税込）） 　　　　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。 　　＜3．フィレステーキ＞（＋2200円（税込）） 　　　　繊細なやわらかい食感、程よい脂と赤身のバランスが品のある味わい 　　＜4．シャトーブリアン＞（＋3300円（税込）） 　　　　　フィレの最高部位。一頭の牛からごく僅かしかとれない希少部位。 ■【蟹飯／極み出汁】 　　　自家製無添加 和出汁で炊き込んだご飯にズワイを混ぜ込みました ■【デザート】

■先付 ■八寸 ■造里 ■焼物（鯖） ■珍味 ■旬の物 ■煮　物 ■酢の物 ■越前蕎麦 ■デザート

＜コース内容＞ （例） ・菜の花辛子和え ・カワハギ肝和え ・カニ爪酢 ・上鮮魚刺身盛り ・生牡蠣ポン酢 ・自家製茶碗蒸し ・本マグロ尾肉煮付け ・備長炭炭火焼串(三種類) ・ミニうな丼と味噌汁 仕入れ状況によりメニューが変動致します。 ご予算に合わせお好みなどありましたらご要望ください。 +550円で飲み放題種類追加