京都の8,000円ディナー一覧

※旬の食材を使うため、仕入れの都合によりその日ご用意できないお料理もございます。 ご予算に応じて、お料理のリクエストなどもお受けいたしますので、お気軽にお問合せ下さい。 ～ある日のコース一例～ ◆季節の八寸 （一例：自家製豆腐、ばい貝旨煮、無花果きな粉がけ） ◆旬彩椀 ◆お造り五種盛り ◆サーモン幽庵焼 ◆牛イチボ握り ◆賀茂茄子と釜の白味噌仕立て ◆まっちゃそば ◆水物 ※写真はイメージです。

◇八寸 ◇お造り ◇焼物 ◇酢の物 ◇揚げ物 ◇小鍋 ◇温物 ◇椀物

お味噌を使ったお料理に拘っておりますが「獺祭」「醸し人九平次」「鳳凰美田」「黒龍」「磯自慢」「梵」などお料理との相性が良い、有名銘柄の日本酒も 多数ご用意致しております。 ※「十四代」「爾今」など入手困難銘柄は当日の入荷状況をスタッフまでお尋ね下さい！ 内容は季節により変更しております。下記は一例です。 ◆御味噌の食べ比べ ◆お造り五種盛合せ ◆甘鯛の燻製焼き ◆松茸と鱧の茶巾蒸し 　三種類の御味噌から選んだ銀杏の味噌漬け ◆伊勢海老　きのこ味噌焼き ◆国産 黒毛和牛のステーキ　生雲丹添え ◆白御飯　八代目儀兵衛コシヒカリ 　漬物　汁物 ◆本日のデザート 2～8名様まで即予約可能です。 9～10名様でもお席をご用意できますので、 その場合はリクエスト予約またはお電話でお問い合わせください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【お土産】八丁味噌のガトーショコラ！ 接待の手土産・顔合わせのご両親への贈り物に　￥2500(税別) 3日前までのご予約をお願いしております。 【デザートプレート】 誕生日や記念日などのお祝い事の際、 コースのご予約で事前にお問い合わせいただければ オリジナルメッセージ付きデザートプレートを無料でご用意いたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【蟹鍋コース】 ◆付出し ◆造り盛り合せ ◆せこがに ◆かに鍋（かに味噌付） ◆雑炊 ◆水菓子 飲み放題は別途2000円から承ります。 120分、10分前、L.Oとなります。

◆先付 -八寸盛り‐ ◆吸い物 ◆お造り盛り合わせ(仕入れ状況により内容は変わります) 脂の乗った鮮魚を使用いたします。 ◆焚き物 ◆焼き物 ‐お魚の焼き物‐ ◆焼き物 ‐和牛の焼き物‐ ◆椀物 ‐旬の食材の香りを堪能‐ ◆釜飯 ※2名で1つ ◆デザート

・前菜 ・椀物 ・お造り ・幻の尾崎牛ステーキ ・季節の一品 ・旬の一品 ・季節の釜飯　(2名で1品) ・赤だし ・デザート ※メニューは一例になります。仕入状況によって内容は変わります。 ※3名様以上の場合、＋1500円で飲み放題をお付けできます。

■先付け ■天婦羅(六皿) 活車海老・魚介類・旬野菜 ■野菜サラダ ■季節の一品 ■御飯(天丼・天茶) 漬物・赤出汁 ■水物

●先付け　5～6種類 ●お造り盛り合わせ ●京焼き茄子のサラダ ●本日のおすすめの焼き魚 ～西京焼きなど京都を楽しめる味付けでご提供～ ●京野菜の天ぷら ●京豆腐の味噌漬け ●ホタルイカの沖漬け ●特選黒毛和牛のステーキ ●雑炊 ※料理内容は仕入れや季節により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

※写真はコース内のイメージです。 おまかせで7～9品。季節により、使用する食材が変わり、御献立の内容も変わります。 季節感溢れる「前菜」で美しい情景を思い浮かべていただきながらの一献。 御献立の花と言われる「御吸物」、当店自慢の「御造り」…、その他、旬の魚や京野菜を使った当店ならではの御料理をゆっくりとご堪能下さい。 最後までお楽しみいただけるよう、オリジナルデザートにも力を注ぎ、心を込めてお客様に提供いたします。

■先付 ■てっさ（ふぐのお造り） ■焼きふぐ ■ふぐの唐揚げ ■てっちり（ふぐの鍋） ■鍋のおだしで…雑炊 ■漬物 ※料理内容は仕入れにより変更になる場合がございます。