京都の8,000円ディナー一覧

= = = = = 旬のコースメニュー例 = = = = = 【春】献立一例 ・ 先付：蕨信田煮 ・ 八寸：花山椒 車海老 独活  たらの芽 うに松風 天子木の芽煮 ほたるいか時雨煮 ・ 吸物：清汁仕立て うすい豆腐 春蘭 木ノ芽 ・ 向付：鯛 鮪 鳥貝 さより 鮑 妻一式 ・ 焚合せ：筍土佐煮 わかめ 蕗 木ノ芽 ・ 焼肴：ぐじ汐焼 あしらい ・ 替り鉢：鯛しゃぶしゃぶ 野菜 ポン酢 ・ 御飯：御飯 香の物 止椀 ・ 果物：メロン 苺 【夏】献立一例 ・ 先付：白ダツ胡麻和え ・ 小鉢：鮑田舎煮 木ノ芽 ・ 八寸：車海老  松風 白瓜 天子 山桃 丸十 もずく ・ 吸物：清汁仕立て 鱧葛叩き  松茸 オクラ 柚子 ・ 向付：鯛 鱧落とし 烏賊 妻一式 ・ おしのぎ：鱧寿司 生姜 ・ 焚合せ：豚角煮 絹さや 木ノ芽 ・ 焼肴：鮎汐焼 あしらい ・ 替り鉢：鱧しゃぶしゃぶ 野菜 ポン酢 香の物 ・ 御飯：御飯 香の物 止椀 ・ 果物：梨 巨峰 【秋】献立一例 ・ 先付：焼松茸 割りポン酢 ・ 小鉢：鮑田舎煮 木ノ芽 ・ 八寸：利休和え 松風 栗 大黒占地 銀杏 鮎 八幡巻 ・ 吸物：土瓶蒸し カマス 松茸 三ツ葉 酢橘 ・ 向付：鯛 蛸 小シビ 妻一式 ・ おしのぎ：甘鯛羽二重蒸し 山葵 ・ 焚合せ：小蕪鳥そぼろかけ 絹さや 柚子 ・ 焼肴：鰆柚庵焼 あしらい ・ 替り鉢：湯葉しゃぶしゃぶ 薬味 ポン酢 ・ 御飯：御飯 香の物 止椀 ・ 果物：梨 巨峰 【冬】献立一例 ・ 先付：菜の花辛子和え ・ 小鉢：鮑田舎煮 木の芽 ・ 八寸：鯖寿し 松風 車海老 ぶどう豆 数の子 くわい モロコ ・ 吸物：清汁仕立て 零余子真丈 つるな 人参 木の芽 手まり麩 ・ 向付：てっさ ・ おしのぎ：ふぐ白子茶碗蒸し 柚子 ・ 焚合せ：淀大根 梅人参 絹さや 昆布巻 ・ 焼肴：鰆味噌柚庵焼 あしらい ・ 替り鉢：丸鍋 葱 豆腐 ・ 御飯：御飯 香の物 止椀 ・ 果物：オレンジ 苺

【先付】季節の箸割り盛り合わせ　 【向付】お造里　三種　盛り合わせ 【椀物】鱧（はも）と野菜の炊き合わせ 【焼物】伊勢海老の雲丹クリーム焼き 【凌ぎ】アンガス牛の炙り寿司 【揚物】おからコロッケと魚と野菜の天ぷら 【主菜】黒毛和牛リブロースステーキ＆若鮎の塩焼き 【御飯】鯛の出汁茶漬け　香物付 【甘味】季節のデザート盛り合わせ　 4種 ※仕入れによって内容が異なる場合がございます。 ※+1819円(税抜)で飲み放題(L.O90分)を付けられます。予約時にお申し付けください。