京都のフリードリンク付6,000円ディナー一覧

◆Amuse 　シェフからの贈り物　季節のメッセージ ◆Entree 　スズキの緑のセビーチェ　水蛸の瞬間キュイ　2色のアスパラのコンフィー 　炙り鯵の京味噌クネル　情景広がる大地から豊かな春のミネラル ◆Deuxieme 　芝海老と仔ウサギのバロティーヌ　パンチェッタのグリル　筍のサルティンポッカ 　食感を楽しむ山菜のラビゴット　様々なお野菜のアクセント ◆Soupe 　春の訪れ祝福　旨味を加えた自家製オニオンコンソメ 　季節の恵みのポトフースタイル ◆Poissson 　春告魚（メバル）の塩麹山椒ムニエル　フェンネルとセロリ　白いサラダ 　セルバチコ　緑のサバイヨン　香ばしいレモンのブリュレ ◆Viande 　滋賀県日野町産鹿肉のポアレ　柚子茸のデュクセル　ソース・ポワブルヴェール 　瞬間燻製ポテトのピューレ　ガーリックコンフィ春キャベツ 　又は 　黒毛和牛近江牛のロティ　すぐき菜と燻製のジャガイモ　春の路地野菜のロースト 　ソース・ポアブルヴェール　赤味噌生姜のパウダー 　　+1500円(税込) ◆Riz 　とっておき洋風釜リゾット　京のあがり花　彩春スタイル 　蛍烏賊　グリーンカレー　ラタトイユサルサ ◆Dessert 　春のクラッシック　苺のデグリネゾン　タンバルーエリーゼ 　甘酸っぱいシャーベット ◆Cafe  tea 　コーヒー又は紅茶