北海道の12,000円ディナー一覧

季節により旬な食材などをふんだんに使用したコース料理。 毎日内容が変更となる為、以下とある日の一例を記載させて頂きます。 ■前菜（先付け八寸）　 　焼茄子豆腐・柿と木の子の白和え・鯖の棒寿し・フグあん肝ゼリー掛け・中札内鶏の塩焼き紫芋ソース 　子持ちシシャモのスモーク・銀杏と紅葉麩串・クルミ黄身寄せ真丈・ズワイ蟹の香草揚げバジルの葉 ■お椀 　帆立真丈・金目鯛塩焼き ■お造り 　お造り３点盛り（本鮪、鯛、イカ） ■焼物 　銀鱈の塩麹焼きポン酢おろし ■蒸物 　南瓜まんじゅう ■お食事 　握り寿司 ■水菓子 　料理長の創作デザート 【キャンセルポリシー】 ・コース予約の場合：ご来店当日0時以降から、コース料金の100％（1名あたり）が発生します。 【当日の注意事項について】 ・ご到着が予約開始時間を過ぎる場合は予めご連絡下さい。 【コース料理飲み放題プラン】 各コース料理に3,000円追加で飲み放題120分(ラストオーダー100分) ※ラストオーダーを超える場合、30分ごとに追加料金1000円となります。