北海道の8,000円ディナー一覧

◆先付5種盛り ◆霜降り馬肉の生雲丹軍艦 ◆馬肉盛り合わせ ◆新鮮生レバー溶岩焼き ◆にく久の茶碗蒸し ◆プレミアムユッケ ◆馬肉のレアヒレカツ・メンチカツ　サラダと共に ◆牛肉の茶碗カレー ◆デザート ※プラス1650円(税込)で2時間、プラス2200円（税込）で2時間半飲み放題付。 +1000円でにく久特製デザートプレートもご用意可能です。

前菜 ・味わい　五種 　和牛の空豆味噌田楽/袱紗玉子 　和牛の新生姜ジュレ掛け/松坂豚含め煮 吸物 ・いわさき黒毛和牛ナカニクと若筍豆腐 向付 ・中札内田舎鶏冷製 台物 ・ふらの和牛サーロイン雲丹すき焼き 箸休 ・うるいの土佐和え 煮物 ・北海合鴨と新じゃがいもの炊き合わせ 揚物 ・和牛と新牛蒡のかき揚げ 食事 ・四限豚と蕗の土鍋ご飯 ・香の物 ・椀物 甘味 ・苺水羊羹 ※料理内容を変更する場合がございます。 予めご了承下さいませ。 ※お飲み物は単品ご注文となります。 ※アレルギーをお持ちのお客様は、ご要望欄にご記入お願い致します。 【　お手土産にいかがですか？　】 ・四元豚カツレツ巻き寿司  1折8巻入 1500円（税込）　◎受け渡し当日～翌日にはお召し上がりください。 ・瓶詰め三種　　　　　　　　　　　　　　　 1500円（税込）　◎日持ちするので出張などで遠方からのお客様にも。 （知床鶏肉味噌／牛すじ時雨煮／鰹節と日高昆布ふりかけ） 　 ※ご予約のお客様限定とさせていただきます。 ※ご予約時に要望欄にご記入、又は、お電話でお申し付けください。 ※当日のご用意はお受けできかねますので、予めご了承くださいませ。

■前菜　　　 季節の祝前菜盛合せ ■お造り　   本日市場から届いた旬魚祝い盛り ■温物　　　 本日の鮮魚絶品料理 ■口直し　　 旬のフルーツグラニテ ■焼物　　　　本日の絶品肉料理 ■食事　　　　縁起物のお食事 ■甘味　　　　本日のデザート

メニュー例 先附 　　本日のひと品 汁物 　　白味噌椀　道明寺麩 造り 　　2点 野菜 　　竹蒸し野菜 炭焼 　　季節の魚 炭焼 　　和牛の炙り 揚げ物 　　蕗の薹　天婦羅 食事 　　例）季節の炊き込みごはん　香の物 水菓子 　　季節物