すすきの駅の12,000円ディナー一覧

店主おまかせコースです。 当日のメニュー等に関しましては、お電話にてお問い合わせのほどよろしくお願いいたします。 ある日の一例・・・ 【先付け】蛍烏賊　酢味噌和え 【汁椀】白味噌椀 【造り】本鮪、平目 【八寸】カラスミ、小芋、稚鮎、ルスツポーク糠漬け、空豆、鴨スモーク、蕨、菜の花 【魚】　桜鱒山椒焼き 【肉】　富良野和牛炙り 【焚き合わせ】真鯛、こごみ 【揚げ物】タラの芽、ヨモギ 【酢の物】ずわい蟹 【食事】鰺押し寿司 【水菓子】あまおう 【甘味】最中

◆本日の前菜 前菜は毎日違う内容になっております。 季節等に合わせ色々な食材で３品盛りとしています。 ◆グリーンサラダ 特製グリーンサラダにローストビーフが載っています。 イタリアン風の自家製ドレッシングでサッパリとしたサラダ。 ◆薄切りレアステーキ 今までにない味わいは牛肉に対する概念が変わります。 ◆ステーキ３品盛り（カイノミ・ミスジ・イチボ） フレッシュなステーキ３品の盛合せ。それぞれの旨味が味わえます。 ◆キムチ盛り 自家製キムチは辛過ぎず甘過ぎず旨味タップリ。 ◆ステーキ３品盛り（ヒレ・サーロイン・タン） 厳選された希少部位の焼肉３品の盛合せ。 フレッシュな味わいで胃もたれしません。 ◆牛炙り寿司またはキムチ飯 ◆味噌椀 ◆デザート 牛肉料理の後にサッパリしたシャーベットで口直しに。 ※クーポンはご利用いただけません。

◇先附 ・錦寄せ　黄身酢掛け ・いくらとサーモンのコロッケ ◇台の物 ・霙仕立て 　吉次　大黒占地　蕪　ふり柚子 ◇お造り ・巌鮮魚　3点盛り 　山葵　紅蓼(べにたで)　花穂　妻　色々 ◇贅沢盛り ・こぶくろ和牛ステーキ ・とら河豚白子焼き ・季節の焼魚 　酢立　銀杏　野菜チップス ◇お志のぎ ・握り寿司　2種 ◇替り鉢 ・活鮑バター焼き ◇食事 ・音威子府そば ◇水菓子 ・季節のフルーツ