広島の8,000円ディナー一覧

※仕入れ状況により提供内容が異なる場合がございます。 ※鍋ありor鍋なしと備考欄にご記入ください。 記入がない場合は、当店でその日の最適なコースでご用意させて頂きます。

-ある日のコース- 《前菜》 鶏レバーパテ　広島の米ぬかだけを使った最中 和牛ろーすとびーふ　トリュフおろし 鴨ロースト　トマトのお浸し　梅肉ジュレ 和牛の握り　 《椀物》 和牛しぐれ煮とそら豆のしんじょ　蓴菜 《お造り》 和牛のユッケ仕立て 《焼物》 黒毛和牛もも炭火焼き　すき焼きだれ 【和牛フィレを追加できます】 　　＊50ｇ　1600円 　　＊100ｇ　3000円 　　＊200ｇ　5900円 《逸品》 極上　一口ちらし【和牛・雲丹・いくら・本鮪・からすみ】 《台の物》 和牛石焼ハンバーグ　赤味噌仕込みのデミタレ 《蒸し物》 炭焼きベーコンとアスパラガスの茶碗蒸し 《飯物》 ・和牛ひつまぶし ・十勝牛とろフレーク御飯 ・和牛とろたく月見とろろ御飯 ・和牛のキーマカレー　温玉添え 　※いずれか一つお選びください。 《甘味》 ・自家製杏仁豆腐　ゴールドキウイのソース ※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

◆コース内容◆ ・先附 ・前菜 ・お造り ・煮物椀 ・牛炭火焼 ・炊合せ ・お食事 ・デザート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 店主自慢のお料理をご提供 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■前菜六種盛り ・汲み上げ湯葉　 ・ひじき白和え ・寄せ豆腐 ・抹茶豆腐 ・蕗味噌豆腐　 ・梅海苔豆腐 ■造里 その日の物三種盛り　あしらい一式 ■煮物 穴子飛龍頭　松葉人参/楓麩/水辛子 ■焼物 米茄子源平焼　生姜佃煮 ■揚物 海老蓮根挟み揚げ　青唐/レモン/塩 ■相肴 ボイルドポーク　彩り野菜 ■止肴 辛子包み豆腐　薬味葱/生姜/切り胡麻/割醤油 ■食事 えんどう豆ご飯　香の物　赤出汁 ■甘味 杏仁豆腐 ※仕入れの都合によりコース内容が多少異なる場合がこざいます。