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個室居酒屋 花ぜん 新宿本店

こしついざかや はなぜん しんじゅくほんてん

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2018/09/09 更新 花ぜん 新宿本店 料理

料理のこだわり

吹き寄せ盛り「花ぜんコース」 飲み放題付4000円(税込)

『会社などでの、しっかり宴会』に最適!充実の刺身から…手作り揚げ団子まで…花ぜん職人「自慢の料理」付きです。〆のデザートも付いております。

豪華な飲み放題メニュー

高級料亭でも修行してきた職人たちが毎日100以上に及ぶ素材を「技」と「知識」で『美味』にする…気持豪華な飲み放題メニュー

花ぜん 新宿本店 おすすめ料理

花ぜん 新宿本店のおすすめ料理1

【「虎ふぐ&月見カルビ」も楽しむ 全9種】 花ぜんの「『贅沢』コース」 飲み放題付5000円(税込)

贅沢さを感じたい方へ『最適』なコース!料亭でも受け継がれる伝統の「技」をお楽しみください。クーポンで飲み放題時間2時間→2.5時間に!

5,000円(税込)

花ぜん 新宿本店のおすすめ料理2

【「月見カルビ」付き…高級和食使用 全9種】 花ぜんの「『名物』コース」

高級和食で『大切なご宴会に最適』!手間隙かけての「月見カルビ」は卵黄ソースにて…様々な料理に「ふぐ職人の技」を感じます。

4,500円(税込)

花ぜん 新宿本店のおすすめ料理3

「厳選された牛タンのしゃぶしゃぶ」コース こちらも充実の飲み放題付き!

「厳選された牛タン」が職人のこだわり「味わい深い出汁」と自家製胡麻ポン酢との相性が抜群です…〆にお楽しみいただく麺も絶品です。

5800円(税込)

花ぜん 新宿本店 料理

料理メニュー写真 ずわい蟹のカニ味噌和え

贅沢な酒肴を、職人のこだわりでお届けいたします!

料理メニュー写真 牛カルビ鉄板焼き(とろろ柚子胡椒) 「肉100g」

特製のタレをたっぷり使って、こだわりの甘みあふれる部位(ゲタ)をお楽しみ下さい


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「板前のオススメ」

料理メニュー写真 「虎ふぐ」の薄造り

贅沢自慢の専門職人による逸品 ※2人前から承ります。


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山形県産ブランド豚「大沢豚」の特選しゃぶしゃぶ

料理メニュー写真 山形県産ブランド豚「大沢豚」の特選しゃぶしゃぶ

セロリなど…体に優しい野菜にブランド豚。上品な独自のしゃぶ出汁でお楽しみ下さい。※人前から承ります。吟味を重ねたブランド豚は、肉本来の甘みが十分。火を通し過ぎないようにしてお召し上がり下さい。※しゃぶしゃぶのお野菜は仕入状況により変更になる場合がございます。


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「刺身」

雲丹を海苔で包んで贅沢「磯の恵み」を楽しんでください


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「とりあえず」のこだわり前菜

酒の肴として…自信のやわらかさにてご提供

常連様多数・個数限定!


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「サラダ」

料理メニュー写真 季節野菜スティックの麦味噌サラダ


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「煮物・温物」

料理メニュー写真 牛スジと大根のやわらか煮

目の前でグツグツうまい スープ炊き餃子


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「焼き物」

料理メニュー写真 桜姫鶏ももの塩焼き 柚子胡椒添え

青森県下北郡横浜町で育てられている銘柄鶏「桜姫鶏」。桜姫鶏は名前通り、お肉の色が淡い薄桜色なのが特特長です。飼育期間の後半30日間はトウモロコシを極力与えず、専用の飼料でのみ飼育。ビタミンEの含有量が通常の鶏肉に比べて多く含まれています、旨味成分を十分含むことからこその…「濃厚さ」をお楽しみ下さい。

料理メニュー写真 桜姫鶏のつくね串 黄味とともに

料理メニュー写真 穴子の炙り焼き

秘伝のタレに山葵がピリッと絶妙柔らかく仕上げております

熱々でホクホク。出来立てが食べ頃の人気の一品


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「揚げ物」

料理メニュー写真 米なすの田楽

料理メニュー写真 蓮根の明太子挟み揚げ

職人技の一品です

料理メニュー写真 ふぐの唐揚げ

居酒屋価格

ちょっとお得な4個510円+税/すごくお得な8個973円+税

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「飯・麺」

食べやすいよう独自の醤油で味付けしてあります

ちょっと辛め

刺身に用いる活け締め鯛を使用


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「デザート」


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備考

  • ※表示価格はすべて税抜価格です

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2018-09-09 17:42:18.0

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