2016/12/26 更新 サムラート SAMRAT 南青山店 料理

料理のこだわり

【伝統の本格インド料理】

当店のインド料理を担当するのは本場インドで長年の経験を積んだインド人シェフが行います。本格インドカレーとナン、それとインドのおつまみは創作料理風に工夫を加えております。他では味わえないバリエーション豊富なメニューがございますので、お試しください。120分飲み放題付きコース3980円~

【日本ハラール協会正式認証店舗】

当店で提供する料理は全てハラル処理をされたお肉を使用しております。イスラム圏の方も安心してお召し上がりいただけます。

サムラート SAMRAT 南青山店 おすすめ料理

サムラート SAMRAT 南青山店のおすすめ料理1

《忘年会コース》全7品+2H飲み放題付き2980円

サムラートで人気のメニューと2H飲み放題付きのお得なコース!忘年会するなら絶対オススメ♪大人気のテラス席は事前の予約がオススメ。貸切も可能なので会社の歓送迎会などにも最適です!

2980円(税込)

サムラート SAMRAT 南青山店のおすすめ料理2

【90分食べ放題】あつあつカレーとナンを堪能できる★オーダーバイキング1980円(税込)

注文を受けてから調理するオーダーバイキングなので、熱々カレーとナンを心行くまでお楽しみいただけます!カレー、ナン、サラダ、バターライスが90分食べ放題♪また、8種類のタパス食べ放題と飲み放題をセットで3480円(税込)もございます☆

3480円(税込)

サムラート SAMRAT 南青山店のおすすめ料理3

秋のオリジナルスープカレー 980円~

心も体もあったまる自家製スープカレー始めました。サムラートで15年の経験を積んだシェフが考案したオリジナルレシピです。寒いこの季節に芯からあたためてくれる生姜や疲労回復を助けるにんにく、その他にもクミン・シナモン・スターアニス等さまざまなスパイスをふんだんに使用したこだわりの逸品!絶対に食べなきゃ損♪

980円(税込)~

サムラート SAMRAT 南青山店 料理

★スープカレー始めました★

料理メニュー写真 チキンと野菜スープカレー

骨付きチキンと季節の野菜のハーモニーライスorナン食べ放題、ソフトドリンク付き

料理メニュー写真 チキンスープカレー

ライスorナン食べ放題、ソフトドリンク付き

料理メニュー写真 野菜スープカレー

ライスorナン食べ放題、ソフトドリンク付き

ライスorナン食べ放題、ソフトドリンク付き


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★All 300円 Tapas★

料理メニュー写真 フライド・マサラ・オニオン・パコラ 3p

★本場インドのタパスが3COIN★

料理メニュー写真 タンドリーチキンシーカバブ 1p

★本場インドのタパスが3COIN★

料理メニュー写真 ベジタブルサモサ 1p

★本場インドのタパスが3COIN★

★本場インドのタパスが3COIN★

★本場インドのタパスが3COIN★

★本場インドのタパスが3COIN★

★本場インドのタパスが3COIN★

★本場インドのタパスが3COIN★


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Salad

料理メニュー写真 グリーンサラダ Green Salad

季節の彩り野菜のサラダです。料理の付け合せにどうぞ。

料理メニュー写真 パニール トマト サラダ Panir Tomato Salad

ホームメードチーズ、トマト、レタスをヨーグルトクリームで当店独自に味付けした少しスパイシーなサラダです。

料理メニュー写真 オニオン キャベツ サラダ Onion Cabbage Salad

玉ねぎをスパイスでピリ辛に味付けしたものと千切りキャベツをふんだんに盛り付けました。繊維不足解消に!

脂の少ない鶏の胸肉を細かく切り、玉ねぎとキャベツで和え、仕上げにバジルを振り掛けました

インド産の豆の粉を使ったスパイシーなインド風おせんべい。形はシェフが独自にアレンジしてお出しします

インド産の豆の粉を使ったスパイシーなインド風おせんべいにスパイスで味付けしたオニオン、トマト等をトッピング

カッテージチーズを細かく切り、スパイスで味付けしたものをインド風おせんべいのパーパルで巻いてみました

野菜とヨーグルトをミックスしスパイスで味付けしました


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Appetizer

料理メニュー写真 フライド フィッシュ フィンガーズ Fried Fish Fingers

食べやすい大きさにカットし、スパイシーに味付けした魚のスティクフライです。お好みに応じてミントソースでお召し上がりください

料理メニュー写真 ジャガイモとチーズのフライドカバブ Aloo Cheese Fried Kabab

すり潰したジャガイモをたっぷりのチーズと絡めて揚げたクリーミーなフライドカバブです。ミントソースで食べると美味しさがさらに引き立ちます。

料理メニュー写真 ベジタブル サモサ Vegetable Samosa

すり潰したジャガイモと野菜をスパイスで味付けし、三角形に形を整えて揚げたインドで有名なスナックです。ミントソースをかけるとさらに美味しさがアップ。

玉ねぎをインド産の豆の粉を使って少しスパイシー揚げました。ミントソースをかけるとさらに美味しさがアップ

ヨーグルトとスパイスで味付けしたマグロの切り身の串焼き


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Tandoori Grill

料理メニュー写真 タンドリー ガーリックチキン Tandoori Garlic Chicken

骨なしチキンをガーリックとスパイスで味付けしました。辛いものが苦手な人でも大丈夫なマイルド味です。

料理メニュー写真 タンドリー チキン シークカバブ Tandoori Chicken Sheek Kabab

チキンのひき肉を当店秘伝のスパイスで味付けし、タンドールで串焼きしました。

料理メニュー写真 タンドリーチキン(ハーフ) Tandoori Chicken (Half) 

マトンのひき肉を当店秘伝のスパイスで味付けし、タンドールで串焼きしました。スパイシーに味付けされた羊肉の濃厚な味わいは絶品です。

鶏のもも肉をサムラート特製のヨーグルトソースに漬け込み、スパイスでしっかりと味付けした後に、タンドリー窯で焼き上げました

鶏のもも肉をサムラート特製のヨーグルトソースに漬け込み、スパイスでしっかりと味付けした後に、タンドーリ窯で焼き上げました

1マトン(Mutton)、2チキン(Chicken)、3ベジタブル(Vegetable)、4チキンカバブビリヤニ(Chicken Kabab Biryani) インドのバスマティ(香りの良い長粒米)を使用して炊き上げたスパイシーな炊込みご飯です。当店のビリヤニは素材にあわせて4種類お選び頂けます。ビリヤニはライタ(ヨーグルトサラダ)が付きます。ビリヤニにかけてお召し上がりいただくと美味しさが一層アップします。


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Dinner Set

料理メニュー写真 サムラート ノンベジタリアンセット Samrat Nonvegetarian Set

  • 定番

カレー2種類(バターチキン、チキンサグワラ)・サラダ・リー又はライス

料理メニュー写真 サムラート ベジタリアンセット Samrat Vegetarian Set

  • 定番

カレー2種類(パニールコルマ、マッシュルームサーグ)・サラダ・ナン又はライス

料理メニュー写真 サムラート スペシャル タリ(ノンベジタリアン) Samrat Special Thali (non)

  • オススメ

カレー3種類(バターチキン、プラウンサーグ、マトンマサラ)・タンドリーチキン・シークカバブ・サラダ・ナン又はライス

  • オススメ

カレー3種類(パニールコルマ、マッシュルームサーグ、ミックスベジタブル)・サモサ・パーパル・サラダ・ナン又はライス


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Nan & Rice

料理メニュー写真 ガーリック ナン Garlic Nan

生ガーリックとガーリックの芽を細かく刻んでナン生地の上に乗せ、タンドールで焼き上げました

料理メニュー写真 バターナン Butter Nan

タンドールで焼き上げたできたてのナンにバターをたっぷり塗り込みました。バターの香りを楽しみながら熱々モチモチのナンをお召し上がりください

料理メニュー写真 タンドリーロティー Tandoori Roti

全粒粉と水を捏ねて作った生地をタンドールで焼き上げました。仕上げにバターを塗ってお持ちします。インドではナンよりもよく食べられています

ナン生地を油で揚げたもの。揚げたては写真のように大きく膨らんでいます。サクサクした食感を楽しんでください

ナン生地のあいだにチーズを挟み、上にはバターと黒ゴマをたっぷりかけました

バスマティはインドの長粒米で、「香りの女王」というヒンディー語に由来します。そのあバスマティーをジーラ(クミン)と一緒に炊き上げました。

ターメリックとバターで味付けしたライス。豊かなバター風味が食欲をそそります。


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Mutton Curry

料理メニュー写真 マトンロガンジョシュ Mutton Roganjosh

トマトと特別のスパイスがきいた、とろみのあるソースのマトンカレー

料理メニュー写真 マトンマサラ Mutton Masala

バター、トマト、スパイスで調理した濃いソースのマトンカレー

料理メニュー写真 マトンサグワラ Mutton Saagwala

ほうれん草とスパイスで味付けしたマトンカレー

特別のソースで味付けした辛めのマトンカレー


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Chicken Curry

料理メニュー写真 チキンサムラートスペシャル Chicken Samrat Special

当店のシェフにより特別に調理したチキンカレー

料理メニュー写真 バターチキン Butter Chicken

バターとスパイスで味付けしたチキンのカレー

料理メニュー写真 チキンティッカマサラ Chicken Tikka Masala

豊富なスパイスとトマトグレイビーで味付けしたバーベキューチキンカレー

チキンを煮込んだ特製のカレー

トマトとスパイスのきいたバターで調理したチキンカレー

特別調合のスパイスとほうれん草で味付けしたチキンカレー

玉ねぎとチキンをスペシャルソースで調理した辛めのカレー

チキンの挽肉をスパイスで味付けしたカレー


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Vegetable Curry

料理メニュー写真 アルーゴビ Aloo Gobi

ポテトとカリフラワーをスパイスととろみのソースで味付けしたカレー

料理メニュー写真 サーグパニール Saag Panir

特製チーズをスパイスとバターで味付けしたほうれん草のカレー

料理メニュー写真 パンプキンマサラ Pumpkin Masala

グリーンピースと玉ねぎをトマトソースで調理した甘口のカボチャカレー

きのことほうれん草のカレー

季節の野菜をまろやかなバターとスパイスで調理した野菜カレー

スパイスとバターとトマトグレイビーで味付けしたひよこ豆のカレー

インド産小豆をスパイスとバターで調理したマイルドな味のカレー

オクラ、トマト、玉ねぎを豊富なスパイスで味付けしたカレー

なす、じゃがいも、玉ねぎをトマトと豊富なスパイスで味付けしたカレー

自家製チーzのマイルドスパイスカレー


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Seafood Curry

料理メニュー写真 バタープラウン Butter Prawn

バターとスパイスで味付けした海老カレー

料理メニュー写真 プラウンマサラ Prawn Masala

特別のソースで味付けした海老カレー

料理メニュー写真 プラウンウィズサーグ Prawn With Saag

ほうれん草とスパイスで味付けした海老カレー

特別のソースで味付けした辛めの海老カレー

濃いトマトソースで味付けした魚カレー

ニンニクとスパイスで味付けした海老カレー

クリーミーなソースで味付けしたマイルドなイカと海老のカレー


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Dessert

インドの甘いデザート

ミルクとマンゴーから作ったピスタチオ入りのアイスクリーム

インド料理の後は冷たいデザートを!


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料理に関するメッセージ

  • インド料理の超定番タンドーリチキン。お店によって味付けの仕方がかわります。当店独自のレシピで味付けしたタンドーリチキンをご賞味ください。

    サムラート SAMRAT 南青山店のスタッフ1
    • シェフ
    • テローク・シン・ネギ
    • インド
    • 北インド伝統の味から現代風の創作料理までいろいろなバリエーションの料理を取り揃えております!人気のメニューをPick Upしたコースも複数ございますので、自分にぴったりのインド料理を発見してみてはいかがでしょうか?
  • サムラート SAMRAT 南青山店のスタッフ1 テローク・シン・ネギ

備考

  • 表示価格はすべて税込です。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2016-12-26 12:55:48.0

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