表示の価格は消費税率の改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

2019/08/06 更新 四季旬菜 かん 料理

料理のこだわり

旬の食材を使用★板前が一品一品丁寧に仕上げる創作料理

料理人が一から手作りで仕込んだ和創作料理の数々。素材を大切にした季節のおすすめメニューや旬の食材をふんだんに使用したコースなど多数御座います。新鮮な素材の味をご堪能いただけます。ぜひこだわりのお酒と一緒にお召し上がりください。

豊洲の提携業者から仕入れた新鮮な魚介をご堪能下さい

お刺身は、その日に仕入れたお魚をご用意しております。産地直送なので鮮度抜群。一度食べたらヤミツキになること間違いなしです。四季に合わせた食材を、美味しい食べ方でご提供いたします。板前が一品一品丁寧し仕上げる創作料理をお楽しみいただけます。

四季旬菜 かん おすすめ料理

四季旬菜 かんのおすすめ料理1

四季の食材を贅沢に使用した「お宝茶碗蒸し」 は、かんに来たらぜひ一度食べていただきたい自慢の一品

フカヒレ・うに・生いくら・カニ・海老、銀杏・百合根など具が盛沢山。食べ応えのある、贅沢な茶碗蒸し。どれもこだわりの産地から仕入れた新鮮な食材を使用しています。見た目も華やかで、キラキラした生いくらがまぶしい盛り付けです。当店に来た際にはぜひ食べてほしい逸品。一度食べたらもう他では食べられないかも…!!

2500円(税別)

四季旬菜 かんのおすすめ料理2

お刺身は、その日に仕入れたお魚をご用意しております。産地直送の鮮度抜群な食材をお愉しみください

豊洲の提携業者から毎日新鮮な魚介を仕入れています。産地直送なので鮮度抜群。一度食べたらヤミツキになること間違いなしです。お酒との相性を熟思したお料理とお気に入りのお酒をお愉しみください。三重県産『真鯛刺身』がおすすめ◎その時期に旬の食材を、お刺身、揚げ物など一番おいしい食べ方でご提供いたします。

各料金

四季旬菜 かんのおすすめ料理3

こだわりのだしで作る「おでん」はかんの看板メニュー!!お酒と愉しむ創作和食料理の数々をお愉しみ下さい

看板メニューのおでんは、昆布と鰹節のだしで作る逸品。定番の大根・なると・がんもをはじめ、ゆばや菜の花も。ご注文に迷ったら『おでん盛合せ』がおすすめです。だしにはアオサを使用しており、さっぱりとした味わいなので暑い時期もおすすめ。ほっこりする味とおいしいお酒で、大切な時間をごゆっくりお過ごしください。

300円(税別)~

四季旬菜 かん 料理

~かんの名物~

料理メニュー写真 お宝茶わん蒸し

フカヒレ・うに・生いくら・カニ・海老、銀杏・百合根など具が盛沢山。食べ応えのある、贅沢な茶碗蒸し。当店に来た際にはぜひ食べてほしい逸品です。

料理メニュー写真 おでん盛り合わせ

昆布と鰹節のだしで作る「おでん」は四季旬菜かんの看板メニュー。定番の大根・なると・がんもをはじめ、ゆばや菜の花も。ご注文に迷ったらおすすめ♪


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~とりあえず・・・~


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~ひとしな~

料理メニュー写真 出汁巻き玉子(おでん出汁)

昆布と鰹節のだしで作るおでんのだしを使用した出汁巻き玉子。ほっこりする味をさっぱりした大根おろし、お気に入りのお酒と一緒にお愉しみください。

料理メニュー写真 くりから鰻串 2本

夏バテ防止、美容など、身体に良いとされる栄養がたくさん含まれている鰻。少し珍しい「くりから鰻」でお召し上がり下さい。


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~おでん~

料理メニュー写真 おでんのおまかせ盛合せ

※おでんの具材は仕入れによりお造り出来ないものもございます


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~サラダ~


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~お酒のお供に・・・~

料理メニュー写真 ホタルイカの沖漬け

旬の食材をふんだんに使った季節感あふれる手作り料理を、美味しいお酒とともにお楽しみください♪

料理メニュー写真 フグ皮ポン酢

コリコリ食感がたまらないフグ皮。さっぱりとポン酢でお召し上がりください。コラーゲンもたっぷりで美肌にも効果的です。日本酒と一緒にいかがですか?

料理メニュー写真 梅水晶

お酒好きにはなくてはならない定番のおつまみ。コリコリとしたサメ軟骨の食感と梅肉の爽やかな風味と酸味をご堪能ください。

しっとりした半生の炙りのエイヒレなど、お酒に合うおつまみも各種ご用意しております。


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~魚~

当店ではお料理に使用している食材を、毎朝築地から直送しております。産地直送なので鮮度抜群。


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~揚物~

和風ドレッシングで


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~ご飯もの~


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~甘味~

料理メニュー写真 日替りデザート

デザートの内容は日替りです。


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/08/06

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